zucchero
Lo zucchero altera il cervello come la droga
Una recente ricerca pubblicata su Scientific Reports, ha trovato che lo zucchero può influenzare il sistema di ricompensa del cervello in un modo molto simile a quello delle droghe.
Leggi tuttoEsiste o no la dipendenza dallo zucchero?
Secondo alcuni, lo zucchero libero (non quello che è naturalmente presente in alimenti come frutta o latte) è attraente quanto la cocaina, il che spiegherebbe perché è difficile privarsene. Questo confronto tra zucchero e droga ha le sue origini in numerosi studi. Una meta-analisi di sessanta studi pubblicati nel 2017 sul British Journal of Sports […]
Leggi tuttoInalare zucchero potrebbe trattare le malattie respiratorie
Inalare zucchero potrebbe trattare le malattie respiratorie. Studi sperimentali hanno rivelato la capacità delle cellule di utilizzare il glucosio e di poter così regolare il sistema immunitario durante l’infiammazione polmonare. I risultati di un nuovo studio fatto su dei topi e condotto dai biologi dell’Università di Manchester, dagli esperti dell’Università di Southampton, dall’Istituto Nazionale della […]
Leggi tuttoTroppo zucchero nella dieta può innescare la demenza
La demenza può essere innescata da una dieta ad alto contenuto di zucchero, dice un nuovo studio pubblicato su ‘Scientific Reports’. Un collegamento molecolare tra gli elevati livelli di zucchero e la demenza è stato stabilito da alcuni scienziati inglesi dell’University of Bath and King’s College, Londra. I ricercatori hanno dimostrato che lo zucchero in […]
Leggi tuttoLo zucchero riduce il tempo del travaglio
Una ricerca canadese fatta nella Facoltà di medicina e scienze della salute dell’Università di Sherbrooke, ha trovato che lo zucchero riduce il tempo del travaglio al primo parto. In un lavoro fatto su due gruppi di donne, che avevano partecipato alla sperimentazione, casualmente sono stati somministrati fluidi salini o una soluzione con l’aggiunta di zucchero. […]
Leggi tuttoDiagnosticare il cancro con lo zucchero
Il normale zucchero potrebbe diventare un mezzo di contrasto, in futuro, nella risonanza magnetica utilizzata per le diagnosi tumorali. Alcuni ricercatori svedesi hanno sviluppato una nuova tecnica di imaging magnetico che utilizza lo zucchero per valutare la malignità dei tumori nei pazienti affetti da cancro. La nuova tecnica di imaging utilizza lo zucchero in sostituzione […]
Leggi tuttoLo zucchero danneggia il cervello quanto lo stress
Alcuni ricercatori australiani hanno trovato che lo zucchero può danneggiare il cervello proprio come lo stress estremo o l’aver subito da piccoli traumi e abusi. Gli scienziati dell’Università del New South Wales in Australia, hanno osservato vasti cambiamenti nella parte del cervello che controlla il comportamento e le emozioni nei ratti che avevano consumato bevande […]
Leggi tuttoIl consumo eccessivo di zucchero provoca il cancro al seno
Il consumo eccessivo di zucchero è collegato allo sviluppo del cancro al seno, e non solo, secondo un recente studio pubblicato sulla rivista Cancer Research. Quattro studi su dei topi di laboratorio sono stati condotti da un team di esperti della University of Texas. Durante gli esperimenti, a quattro gruppi di animali sono state fatte […]
Leggi tuttoRagazzi migliorati in 10 giorni abolendo lo zucchero
Gli scienziati della University of California, hanno condotto un esperimento sui bambini obesi, ottenendo dei risultati interessanti. Riducendo il consumo di glucosio hanno migliorato la pressione sanguigna dei ragazzi, i loro livelli di colesterolo e altri importanti indicatori di salute, in soli 10 giorni. L’esperimento ha coinvolto 43 ragazzi di età compresa tra i 9 […]
Leggi tuttoOms: limitare il consumo di zucchero, per evitare diabete, obesità e carie
L’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) raccomanda di non consumare più di 25 grammi di zucchero ogni giorno, che, in teoria, corrisponde a circa 5-6 cucchiaini di zucchero. Purtroppo, in pratica, molti alimenti confezionati contengono degli zuccheri nascosti, dalla salsa di poodoro ai salumi, senza contare quanto zucchero possano contenere gli alimenti dolci. Una lattina di […]
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