Tag: zucchero
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Ragazzi migliorati in 10 giorni abolendo lo zucchero
Gli scienziati della University of California, hanno condotto un esperimento sui bambini obesi, ottenendo dei risultati interessanti. Riducendo il consumo di glucosio hanno migliorato la pressione sanguigna dei ragazzi, i loro livelli di colesterolo e altri importanti indicatori di salute, in soli 10 giorni. L’esperimento ha coinvolto 43 ragazzi di età compresa tra i 9…
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Oms: limitare il consumo di zucchero, per evitare diabete, obesità e carie
L’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) raccomanda di non consumare più di 25 grammi di zucchero ogni giorno, che, in teoria, corrisponde a circa 5-6 cucchiaini di zucchero. Purtroppo, in pratica, molti alimenti confezionati contengono degli zuccheri nascosti, dalla salsa di poodoro ai salumi, senza contare quanto zucchero possano contenere gli alimenti dolci. Una lattina di…
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Diabete: un cerotto per tenere sotto controllo la glicemia
I ricercatori del dipartimento di nano-ingegneria dell’Università della California di San Diego hanno sviluppato un dispositivo ultra sottile e flessibile, che si attacca alla pelle come un cerotto o un tatuaggio rimovibile, che può rilevare i livelli di glucosio nel sangue di una persona. Il diabete colpisce centinaia di milioni di persone in tutto il…
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Troppo zucchero deteriora la memoria
Un elevato apporto di zucchero può causare problemi di memoria, secondo un nuovo studio fatto nell’Università della California. Nello studio, sono state esaminate le conseguenza di una dieta con troppi zuccheri su 76 ratti di età diversa, che erano stati addestrati a passare attraverso un complicato labirinto. Agli animali sono state soluzioni di zuccherine, che…
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Ipertensione: è lo zucchero il vero responsabile
Lo zucchero fa alzare la pressione arteriosa. Lo dice un nuovo studio americano fatto dal Saint Luke’s Mid America Heart Institute di Kansas City, pubblicato sull’American Journal of Cardiology. Per anni il sale è stato ritenuto responsabile dell’ipertensione, dimenticando il ruolo nocivo dello zucchero. Ora, i ricercatori americani hanno visto che livelli elevati di zucchero…
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Pensare all’amore è dolce e provoca il rilascio di glucosio
Pensare al proprio partner aumenta i livelli di zucchero nel sangue, aumentando il cortisolo, l’ormone dello stress. Si tratta di stress buono o euforico, noto come eustress, diverso dallo stress cattivo che si prova quando si è preoccupati, ad esempio per una scadenza di lavoro, dice uno studio fatto dagli psicologi della University of Western…
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I genitori devono incoraggiare il bambino a bere acqua
L’acqua deve essere l’unica bevanda da dare ai bambini durante i pasti per aiutarli a combattere l’obesità, secondo ciò che recentemente hanno detto alcuni nutrizionisti inglesi. Le bevande zuccherate hanno molte calorie e poco, o nessuno, valore nutritivo. I nutrizionisti hanno lamentato il fatto che la gente si sia disabituata a bere acqua durante i…
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Matrimonio infelice? Forse è colpa dell’ipoglicemia
I coniugi che hanno bassi livelli di glucosio nel sangue sono più aggressivi verso i loro partner. Un team di ricercatori dell’Università del Kentucky e dell’Università del North Carolina ha reclutato 107 coppie sposate, misurando i loro livelli di glucosio del sangue e la propensione ad arrabbiarsi nel tempo. Seguite per 21 giorni, le coppie,…
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OMS: ridurre lo zucchero a metà
Chiunque voglia proteggere la sua salute dovrebbe ridurre a metà il consumo dello zucchero, secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Quando lo zucchero è ridotto a meno del 5% delle calorie giornaliere fornisce “benefici aggiuntivi”. Per gli adulti, questa percentuale corrisponde a 6 cucchiaini di zucchero grezzo, senza includere gli zuccheri aggiunti ad altri alimenti,…