Tag: cacao
-
Consumo di cacao utile nell’arteriopatia periferica
Un nuovo rapporto dell’American Heart Association ha rivelato che il consumo di cacao può migliorare le prestazioni del camminare nei pazienti con arteriopatia periferica.
-
San Valentino, il cacao è il cibo che accende l’amore
Oggi il cacao è riconosciuto come un superfood che apporta preziosi nutrienti, in particolare benefici per il sistema cardiovascolare. In passato però il cacao era ritenuto un potente afrodisiaco ed è questa una delle ragioni per cui il cioccolato è il regalo dell’amore per antonomasia.
-
Rosette di Carnevale
INGREDIENTI PER LA SFOGLIA: 500 gr. di farina 3 uova 3 cucchiai di zucchero 1/4 di lievito per dolci scorza di 1/2 limone grattugiato acqua q.b. olio di semi di arachide per friggere PER LA CREMA GIALLA: 4 rossi d’uovo 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai scarsi di farina 4 bicchieri di latte buccia di…
-
Dal cacao la sostanza che cura l’obesità
L’obesità altera le cellule e provoca, tra le altre cose, infiammazione e danni alle funzioni metaboliche, come la capacità del corpo di usare l’insulina e produrre energia. Nuove ricerche fatte nell’Università dell’Illinois e in altre istituzioni hanno comunque dimostrato che un estratto tratto dai gusci dei semi di cacao contiene tre composti che potrebbero potenzialmente…
-
Con Chokkino è “cacao revolution”
Chokkino rivoluziona il modo di bere cacao: finora il consumo di una bevanda al cacao era legato ad un momento di indulgenza, una coccola che ci si concede sporadicamente. Oggi grazie a Chokkino il cacao torna ad essere una bevanda funzionale, come è sempre stato in passato. La cioccolata viene infatti consumata da più di…
-
La Repubblica Dominicana promuove il cacao organico al Salon du Chocolat
La Repubblica Dominicana promuove il suo cioccolato al Salon du Chocolat, la principale fiera internazionale dedicata a questo speciale e goloso prodotto, protagonista di varie creazioni enogastronomiche e non solo. Il salone, giunto alla sua terza edizione, avrà luogo presso il Padiglione MiCoLAB di Fiera Milano Congressi da giovedì 15 a domenica 18 febbraio 2018 e attrarrà professionisti del settore e visitatori…
-
Sniffare cioccolato è come avere un orgasmo
Una nuova moda imperversa nei locali notturni e nelle feste: inalare cacao. In forma di polvere, il prodotto genera un immediato effetto stimolante e un “viaggio” euforico e dolce. Fu il pasticcere belga Dominique Persoone che nel 2007 creò un originale modo di divertirsi e vendette circa 25 mila confezioni di sua invenzione. Un dispositivo…
-
Il cioccolato è buono per il diabete e il cuore
Uno studio, condotto dall’Istituto della Sanità del Lussemburgo (LIH), ha confermato che il cioccolato fondente combatte il diabete e contrasta le malattie cardiovascolari, con benefici per il cuore e le arterie. Lo studio che è stato appena pubblicato dal ‘British Journal of Nutrition’ dice che “il consumo quotidiano di una moderata quantità di cioccolato potrebbe…
-
Un farmaco al cioccolato è ottimo contro la tosse
Secondo una ricerca inglese, il cioccolato può aiutare a far passare la tosse. In un ampio studio europeo sono stati confrontati gli effetti dei rimedi noti per la tosse, con quelli di un nuovo farmaco, a base di cacao. Il farmaco al cacao, ha ridotto la tosse nei pazienti, in due giorni, e li ha…