Taggato: formaggio

Contrordine! Il formaggio abbassa il colesterolo

Contrordine! Il formaggio abbassa il colesterolo

Il formaggio non fa aumentare il colesterolo, anzi lo abbassa. E questo ciò che ha trovato una ricerca fatta da un team di ricercatori dell’Università di Dublino, secondo i quali, mangiare formaggio potrebbe contribuire...

Il formaggio fa bene al cuore

Il formaggio fa bene al cuore

Ogni giorno si dovrebbe mangiare un po’ di formaggio, secondo i risultati di un nuovo studio descritti sulla rivista ‘European Journal of Nutrition’. Lo studio fatto nell’Università di Suzhou in Cina elogia i benefici...

Il formaggio che cresce sugli alberi

Il formaggio che cresce sugli alberi

Sono lontani i tempi in cui i bambini vivevano a contatto con la natura. Quello che era scontato cinquanta anni fa, oggi non lo è più. Un bambino su cinque in età prescolare, e...

Formaggio e latte intero non aumentano il rischio cardiaco

Formaggio e latte intero non aumentano il rischio cardiaco

I latticini  grassi non aumentano il rischio di infarto o ictus, secondo nuove ricerche. Un gruppo di esperti della Reading University nel Regno Unito ha concluso che la presunta nocività dei grassi saturi è...

Il formaggio è come la droga, dà dipendenza

Il formaggio è come la droga, dà dipendenza

Vi piace il formaggio e lo mangiate anche se il vostro medico vi ha detto che rande il fegato grasso e aumenta il colesterolo? Be’, niente di strano. Il formaggio è un po’ come...

Anche il formaggio dà dipendenza come la cocaina

Anche il formaggio dà dipendenza come la cocaina

Anche il formaggio può dare dipendenza come le droghe psicoattive, secondo uno studio americano che spiega la stranezza di certi comportamenti dietetici. La caseina, una proteina presente in tutti i prodotti lattiero-caseari, durante la...