Tag: cioccolato
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Giornata mondiale del cioccolato: è il cibo degli dei, ma non per il cane
Il 7 luglio si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato, uno dei cibi più goduriosi del pianeta in tutte le sue forme, fondente, al latte e bianco. Se per noi umani mangiare cioccolato è sinonimo di piacere – contiene triptofano, che stimola la produzione di serotonina e ci rende di buon umore – per i…
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Acne: i falsi miti
L’acne è tradizionalmente considerato un disturbo che colpisce gli adolescenti, tuttavia spesso questo persiste anche nell’età adulta. Quando si parla di pelle acneica, talvolta emergono indicazioni discordanti o permangono alcuni luoghi comuni. MioDottore – piattaforma specializzata nella prenotazione online di visite mediche e parte del gruppo DocPlanner – ha coinvolto una delle sue esperte, la…
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Modena: 25 metri di cioccolato rosa
Una vera e propria tavoletta da record quella presentata a Modena in occasione di Sciocola’, 25 metri di cioccolato rosa Ruby composta da oltre 1500 cubetti di cioccolato che supera i 100 kg alla quale sono state dedicate più di 50 ore di lavoro Un’opera d’arte realizzata dal maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia e dal…
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Acqua Frizzante e cioccolato: l’inaspettato abbinamento per San Valentino
Il cioccolato, si sa,è l’alimento afrodisiaco per eccellenza, ricco di antiossidanti e di caffeina, due sostanze che possono aumentare il flusso sanguigno e incentivare la libido. Possiamo infatti definirlo agevolmente una sorta di placebo, come sostiene la ricerca condotta dal Neuropsicologo britannico David Lewis, poiché tutti questi elementi permettono l’abbassamento dello stress rendendoci molto più propensi…
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Dolcetto o scherzetto? Consigli per un Halloween a prova di… carie!
Mancano ormai pochissimi giorni ad Halloween. La festività di origine celtica, ormai entrata a far parte della nostra tradizione, è particolarmente attesa dai più piccini, che non vedono l’ora di indossare costumi e maschere “spaventose”, ma anche e soprattutto di assaggiare le gustose leccornie raccolte attraverso la fatidica richiesta: dolcetto o scherzetto? I bambini, così come…
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Un po’ di buon vino rosso e un po’ di cioccolato contro le rughe
Un po’ di buon vino e un po’ di cioccolato aiutano a combattere le rughe e a mantenere la pelle morbida e fresca. Lo ha trovato un recente studio condotto dall’Università di Exeter in Inghilterra. Secondo la ricerca, illustrata nel British Medical Journal, sia il vino rosso che il cioccolato contribuiscono al ringiovanimento delle cellule…
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Il cioccolato aiuta chi ha bisogno di vitamina D
Mangiare cacao potrebbe aumentare l’assunzione di vitamina D, secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista Food Chemistry. La vitamina D è disponibile in due tipi, D2 e D3. Mentre, la vitamina D3 è prodotta nella pelle umana attraverso l’esposizione al sole, la vitamina D2 è idealmente consumata attraverso alcuni alimenti come il pollo, le uova…
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Il consumo moderato di cioccolato fa bene al cuore
Un consumo moderato di cioccolato può ridurre il rischio di attacchi di cuore, secondo un nuovo studio il quale ha rilevato che mangiare tre barre di cioccolato al mese riduce il rischio di insufficienza cardiaca del 13%. Sarebbero quei composti naturali contenuti nel cioccolato, chiamati flavonoidi, ad aumentare la salute dei vasi sanguigni e ad…
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Voglia di cioccolato? La causa è nei neuroni
Un team di ricercatori giapponesi ha identificato i neuroni responsabili della voglia cioccolato. Lo studio non è insignificante perché dà la speranza di poter far progredire la ricerca, al fine di aiutare le persone in sovrappeso. Gli scienziati dell’Istituto Nazionale di Scienze Fisiologiche, nella Prefettura di Aichi, hanno scoperto che quando nei topi venivano attivati…