La gastronomia è una parte essenziale di ogni viaggio, perché permette, attraverso i piatti tipici di ogni luogo, di approfondirne…
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I Love Poke: spazio alle vellutate
Con l’arrivo dei primi freddi, tornano le vellutate, il piatto più amato da chi non rinuncia a coniugare gusto e…
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Un cappero contro la speculazione È quello di Selargius
Selargius, alle porte di Cagliari, è l’ottava città più popolosa della Sardegna. Oggi ha quasi trentamila abitanti, cinquant’anni fa erano…
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La scienza conferma: siamo onnivori
Diete e produzione animale, implicazioni etiche, ambientali e di salute. Questo il tema dell‘incontro ‘Mangiare secondo natura: la scienza conferma…
Read MoreCura di sé e cibo, incontro di Unione Buddhista Italiana
“Il cibo è nutrimento di tutte le dimensioni dell’essere umano, non solo del corpo ma anche della mente e dello…
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I costi nascosti del cibo che mangiamo
Il modo in cui oggi mangiamo ci costa tanto, anzi tantissimo. E non si tratta dei costi per acquistare ciò…
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Follie, un’esperienza gastronomica per i più piccoli
Tra le novità dell’autunno, il ristorante Follie, il fine dining di Villa Agrippina a Roma, introduce un’esperienza gastronomica pensata per…
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I segreti del gelato artigianale
Il gelato, già simbolo del Made in Italy, rappresenta anche un volano significativo per l’economia, promuovendo il turismo e la…
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