zuccheri

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Obesità: i cibi elaborati confondono il cervello

Gli alimenti elaborati, che uniscono carboidrati e grassi, confondono il cervello primitivo. Lo ha trovato uno studio dell’Università di Yale. Fast food e alimenti trasformati innescherebbero, infatti, istinti profondamente radicati nel cervello umano che probabilmente promuovono l’eccesso di cibo. Questi cibi moderni, ad alto contenuto di grassi e carboidrati, producono un segnale di “ricompensa” maggiore […]

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L’igiene orale arriva dove il vino non perdona

Si parla spesso delle conseguenze degli alimenti sulla salute della bocca ma, probabilmente per il loro veloce passaggio nella cavità orale, vengono sottovalutati quelli che sono gli effetti ugualmente dannosi delle sostanze bevibili. Ad essere incriminati, in particolare, sono le bevande con sostanze zuccherine, vere e proprie facilitatrici delle carie. A discernere le differenze di […]

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Figli iperattivi con troppi grassi e zuccheri in gravidanza

I ricercatori britannici hanno trovano un fattore di rischio che potrebbe in parte spiegare lo scoppio dell’iperattività nei bambini. A nuocere sarebbe l’alimentazione con troppi grassi e zuccheri della madre durante la gravidanza. Ai fini di questo lavoro, i ricercatori hanno monitorato 83 bambini con problemi di comportamento o disturbi di iperattivività e 81 bambini […]

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Abolendo gli zuccheri, dopo soli 9 giorni valori migliorati

Le calorie non sono tutte uguali. Quelle provenienti dal consumo di zuccheri determinano le malattie metaboliche, oltre che l’obesità e le malattie cardiovascolari, secondo un nuovo studio. In questa nuova ricerca, i partecipanti, in soli nove giorni, modificando la dieta hanno modificato in modo determinante alcuni valori sanguigni. Gli scienziati dell’University of California a San […]

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Una dieta povera di grassi non è il massimo per la salute

Nuovi studi hanno trovato che una dieta povera di grassi non è la migliore per la salute. Alcuni scienziati americani dell’Università del Minnesota hanno trovato che abbondanti grassi sani, come quelli consumati in una dieta mediterranea, costituiscono uno scudo contro il cancro, il diabete e le malattie cardiache. Lo studio, basato su una combinazione di […]

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La dieta povera di grassi non fa dimagrire di più

Le diete povere di grassi non fanno perdere peso, a lungo termine, più delle altre diete, secondo un lavoro di grandi dimensioni che ha analizzato 53 studi scientifici. Lo studio, pubblicato sulla rivista ‘The Lancet Diabetes & Endocrinology’, ha riguardato quasi 70.000 adulti di diversi paesi. E’ emerso che le diete a basso contenuto di […]

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Gli anziani non curano la loro alimentazione ed eccedono con grassi e zuccheri

Gli anziani mangiano male e non curano la loro dieta come dovrebbero. E’ quanto emerso da una ricerca fatta dall’Università Cattolica del Sacro Cuore – Policlinico Universitario “A. Gemelli” di Roma. In occasione della Giornata per la Ricerca 2015, l’Università Cattolica ha detto che gli anziani non adottano un’alimentazione equilibrata e sono ben lontani dall’osservare […]

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Diabete e obesità: aiuta consumare verdure e proteine prima dei carboidrati

In un pasto, partire mangiando verdura e proteine, per poi finire con i carboidrati, fa sentire più pieni rispetto a quando si consumano gli stessi alimenti in ordine inverso. Questo, perché le proteine rallentano il rilascio dello zucchero dei carboidrati nel flusso sanguigno diminuendo la fame. Mangiare prima verdura e proteine, finendo con i carboidrati, […]

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Coca Cola, obesità e malattie: l’impatto della bevanda spiegato da un farmacista

Un farmacista ha svolto un’indagine su ciò che esattamente succede all’organismo dopo che è stata ingerita una lattina di Coca-Cola e su quale impatto i componenti di questa bevanda abbiano sul corpo. In un blog online, il ‘Renegade Pharmacist’, Niraj Naik ha esaminato quel che accade dal primo sorso della bevanda e nei 60 minuti […]

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L’obesità è quadruplicata nel mondo

Il numero degli adulti in sovrappeso o obesi è quasi quadruplicato dal 1980, nei paesi in via di sviluppo, secondo un rapporto pubblicato in Gran Bretagna. Secondo lo studio, quasi un miliardo di persone, che vivono in paesi come Cina, India, Indonesia, Egitto e Brasile sono in sovrappeso. Si prevede un enorme aumento dei casi […]

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