pomodori

Lifestyle Salute

Pomodori: è vero che favoriscono i calcoli?

Il pomodoro è ricco di antiossidanti, vitamina C e altre vitamine, nonché di nutrienti, ma può essere un componente alimentare che porta alla formazione dei calcoli renali, specialmente in caso di predisposizione a svilupparli. L’antiossidante principale contenuto in questi ortaggi è il licopene, essenziale per ridurre lo stress ossidativo, provocato da varie condizioni, tra cui […]

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Lifestyle Salute

Il consumo di pomodori e frutta ripara il danno polmonare

Una dieta ricca di pomodori e frutta, in particolare di mele, può aiutare a ripristinare il danno polmonare causato dal fumo, secondo un nuovo studio, fatto nella Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health (Stati Uniti). La ricerca pubblicata sull’European Respiratory Journal ha rilevato che il declino naturale della funzionalità polmonare, su un periodo di […]

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Lifestyle Salute

Gli alimenti che abbassano la pressione arteriosa

La corretta alimentazione può aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Ci sono vari alimenti che a lungo termine possono aiutare gli ipertesi. Il succo di melograno, le foglie di spinaci, i pistacchi, il succo di barbabietola e altri prodotti, ad esempio. Il succo di melograno al cento per cento è uno dei succhi più sani […]

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Cultura e Società Lifestyle Salute

Il formaggio che cresce sugli alberi

Sono lontani i tempi in cui i bambini vivevano a contatto con la natura. Quello che era scontato cinquanta anni fa, oggi non lo è più. Un bambino su cinque in età prescolare, e scolare, in Gran Bretagna crede che i bastoncini di pesce siano fatti con il pollo, mentre uno su tre è convinto […]

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Scienza

Generare elettricità con gli scarti dei pomodori

Alcuni ricercatori negli Stati Uniti dicono che è possibile generare elettricità dai pomodori non adatti per la vendita. Un progetto pilota basato su una cella di combustibile biologico, utilizza i rifiuti di questi frutti nelle colture della Florida. Il team di Namita Shrestha e Venkataramana Gadhamshetty, del Dakota del sud, negli Stati Uniti, ha scoperto […]

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Lifestyle Salute

I pomodori favoriscono l’aumento di acido urico

Il consumo di pomodori è legato ad elevati livelli elevati di acido urico nel sangue, che è la principale causa della gotta. Secondo uno studio dell’Università di Otago in Nuova Zelanda i pomodori sono gli alimenti che più scatenano la gotta, dopo il pesce, l’alcol e la carne rossa. I ricercatori neozelandesi hanno fatto uno […]

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Contorni Ricette

Insalata di gamberi, rucola e papaya

Ingredienti 10 gamberi cotti, rucola 60-80 g, mezza papaia matura, 6-8 pomodorini, 3 cucchiai di olio d’oliva, un pizzico di peperoncino, aglio schiacciato e tritato, 1/2 cucchiaino di aceto, 1 arancia, sale. Preparazione Sbucciare i gamberi, rimuovendo le viscere. Disporrli in una ciotola e mescolarli con il succo di mezza arancia, un cucchiaio di olio […]

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Contorni Ricette

Insalata di avocado e seppie

Ingredienti 3 etti di seppioline pulite, 1 avocado maturo, 1/2 cipolla rossa, 1 pomodoro, mezza arancia, una manciata di prezzemolo o di coriandolo fresco, peperoncino, sale, 2-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Preparazione Lessare le seppioline con una foglia di alloro. Raffreddare, scolare e asciugare bene. Tagliare le seppioline a fette e condirle […]

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Lifestyle Salute

I pomodori contrastano il cancro alla prostata

Gli uomini che consumano più di dieci porzioni di pomodori a settimana possono ridurre del 20% il loro rischio di cancro alla prostata, secondo uno studio fatto da alcuni ricercatori britannici. Lo studio, condotto dalle Università di Cambridge, Oxford e Bristol, ha esaminato la dieta e lo stile di vita di circa 20 mila cittadini […]

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