Tag: grassi
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Una dieta pesante favorisce la degenerazione maculare
Le diete pesanti, a base di carne rossa e cibi grassi, potrebbero contribuire a stimolare una delle principali cause di perdita della vista negli anziani, secondo una nuova ricerca.
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Formaggi, latte e yogurt intero non portano a infarto e ictus
Alcuni grassi buoni possono aiutare a perdere peso velocemente e a preservare il cuore in buona salute. Secondo un recente studio, i prodotti lattiero-caseari interi come il latte intero, il formaggio, il burro non possono aumentare il rischio di morte prematura per malattie cardiache o ictus. I grassi buoni possono anche aiutare a perdere peso.…
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Obesità: i cibi elaborati confondono il cervello
Gli alimenti elaborati, che uniscono carboidrati e grassi, confondono il cervello primitivo. Lo ha trovato uno studio dell’Università di Yale. Fast food e alimenti trasformati innescherebbero, infatti, istinti profondamente radicati nel cervello umano che probabilmente promuovono l’eccesso di cibo. Questi cibi moderni, ad alto contenuto di grassi e carboidrati, producono un segnale di “ricompensa” maggiore…
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Il grasso che può scongiurare la retinopatia diabetica
La retinopatia diabetica è considerata una delle complicanze più debilitanti del diabete e la principale causa di perdita della vista tra gli adulti. Un particolare tipo di lipidi, o grassi, che in precedenza si pensava fosse presente solo nella pelle, è stato ora trovato negli occhi e può svolgere un ruolo chiave nel contrastare la…
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L’olio di cocco contrasta malattie cardiache e ictus
Consumare olio di cocco ogni giorno anche solo per solo quattro settimane può ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache e ictus. Lo ha affermato un nuovo studio fatto di recente nell’Università di Cambridge. I ricercatori hanno condotto lo studio su 94 volontari di età compresa tra i 50 e i 75 anni, nessuno dei…
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Meno ictus aumentando i grassi e diminuendo i carboidrati
Una recente ricerca canadese, pubblicata sulla rivista Lancet, ha mostrato che le persone che consumano più carboidrati e meno grassi hanno maggiori probabilità di morte precoce, delle persone che consumano cibo grasso, come formaggio e burro. Lo studio ha trovato che l’assunzione di una quantità elevata di grassi (il 35% delle calorie) è associata ad un…
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Troppi grassi danneggiano la vista degli anziani
Secondo un nuovo studio, le diete ricche di grassi possono portare cambiamenti nelle comunità batteriche dell’intestino che possono eventualmente aumentare il rischio di sviluppare la degenerazione maculare legata all’età (AMD acronimo inglese di Age–related Macular Degeneration) o aggravare la malattia. Lo studio pubblicato sulla rivista ‘EMBO Molecular Medicine’ suggerisce che le diete ricche di grassi…
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Figli iperattivi con troppi grassi e zuccheri in gravidanza
I ricercatori britannici hanno trovano un fattore di rischio che potrebbe in parte spiegare lo scoppio dell’iperattività nei bambini. A nuocere sarebbe l’alimentazione con troppi grassi e zuccheri della madre durante la gravidanza. Ai fini di questo lavoro, i ricercatori hanno monitorato 83 bambini con problemi di comportamento o disturbi di iperattivività e 81 bambini…
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Una dieta povera di grassi non è il massimo per la salute
Nuovi studi hanno trovato che una dieta povera di grassi non è la migliore per la salute. Alcuni scienziati americani dell’Università del Minnesota hanno trovato che abbondanti grassi sani, come quelli consumati in una dieta mediterranea, costituiscono uno scudo contro il cancro, il diabete e le malattie cardiache. Lo studio, basato su una combinazione di…