Feste natalizie e spreco alimentare nella ristorazione: il 45% avviene in fase di preparazione. Come ridurlo Nel corso di Restaurant…
Read MoreFeste natalizie e spreco alimentare nella ristorazione: il 45% avviene in fase di preparazione. Come ridurlo Nel corso di Restaurant…
Read MoreUno studio di ricercatori dell’Università di Torino, Trieste e Padova – pubblicato su PNAS – ha esaminato le preferenze alimentari…
Read More“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”: con queste parole il noto…
Read More“Non lasciare nessuno indietro” è la parola d’ordine della Giornata Mondiale dell’Alimentazione (che ricorre il 16 ottobre): nessun popolo, nessun…
Read MoreOgni giorno, a livello mondiale, oltre 73 milioni di bambini che vivono in condizioni di vulnerabilità vanno a scuola affamati…
Read MoreNumerosi approfondimenti hanno evidenziato anche l’importanza della dieta mediterranea nei confronti delle malattie infettive, a partire proprio dal Covid. Presentati…
Read More“Un eccessivo consumo di carne, oltre a troppe calorie e sedentarietà, espone l’uomo a obesità, diabete, ipertensione, insulino-resistenza, malattie cardiovascolari…
Read MoreImmunizzazione, alimentazione, movimento, screening e corretto utilizzo dei farmaci: sono i cinque pilastri dell’invecchiamento attivo individuati a livello europeo. Su…
Read MoreNonostante l’inflazione abbia raggiunto ad agosto il record del + 9,7% (Istat), al rientro dalle vacanze gli italiani non rinunciano…
Read More