Tag: sale

  • Olive all’acqua

    INGREDIENTI 1 chilo di olive nere circa 30 grammi di sale rametti di mirtilli e finocchietto selvatico acqua PREPARAZIONE Sistemate le olive all’interno di un vasetto di vetro, unendovi anche il sale Ricoprite il tutto con dell’acqua bollita e fatta raffreddare, aggiungendo i rametti di finocchietto selvatico lessati per qualche minuto nella stessa acqua. Ricoprite…

  • Artrite, i cibi da evitare

    Il consumo di prodotti lattiero-caseari dovrebbe essere evitato dalle persone che soffrono di artrite. Il contenuto proteico nei latticini può irritare i tessuti attorno alle articolazioni. E’ meglio sostituire i prodotti lattiero-caseari con verdure come spinaci, noci, burro, tofu e fagioli. I pazienti con artrite dovrebbero anche limitare il consumo di sale nella loro dieta.…

  • Troppo sale innesca l’Alzheimer

    Secondo una nuova ricerca, ridurre il sale potrebbe aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer. Infatti, il condimento alimenterebbe lo sviluppo di gruppi di proteine, i grovigli tau, che si raccolgono nel cervello e causano la malattia. Gli scienziati hanno anche scoperto che i cibi trasformati e i pasti pronti potrebbero portare alla demenza. L’autore di…

  • No alle compresse effervescenti se si soffre di ipertensione

    No alle compresse effervescenti se si soffre di ipertensione

    Le compresse effervescenti possono rappresentare un rischio per la salute, se si soffre di ipertensione. Queste compresse, infatti, contengono solitamente molto sodio e con l’aumento del consumo di sale aumenta la pressione arteriosa. Le persone che soffrono di ipertensione dovrebbero assumere poco sodio e quindi sarebbe meglio che assumessero i medicinali in compresse o in…

  • Gli spuntini salati fanno venire fame non sete

    Un gruppo internazionale di ricercatori ha trovato che gli spuntini salati fanno venire fame non sete. Per giungere alle loro conclusioni, i ricercatori hanno simulato una missione su Marte. Due gruppi distinti di 10 soggetti maschili sono stati posti in un ambiente di cosmonauti, uno per 105 giorni, l’altro per 205. I due gruppi hanno…

  • L’eccesso di sale provoca il ritardo della pubertà

    Il sale in eccesso potrebbe ritardare la pubertà, secondo un nuovo studio fatto nei ratti, che ha evidenziato una forte correlazione tra il consumo eccessivo di sale e vari problemi insorti con la pubertà. Per condurre le loro ricerche, gli scienziati dell’Università del Wyoming (Stati Uniti), che hanno presentato un lavoro al Congresso europeo di…

  • Troppo sale incoraggia l’H. pylori e può provocare il cancro allo stomaco

    Un nuovo studio ha rivelato che l’eccessivo consumo di sale, non solo causa ipertensione e malattie cardiache, ma può anche aumentare il rischio di cancro allo stomaco. Il sale, infatti, secondo questo studio, può incoraggiare la crescita dell’H. pylori e renderlo più tossico per le cellule dello stomaco. Il fattore di rischio di cancro allo…

  • Troppo sale fa male: nuova conferma

    Il troppo sale porta alla morte più di 1,6 milioni persone nel mondo ogni anno, secondo una nuova ricerca che ha analizzato 205 studi sull’apporto di sodio in vari paesi, pari ai quasi tre quarti della popolazione adulta del mondo. In uno studio separato sono stati determinati gli effetti del sodio sulla pressione sanguigna e…

  • Il sale gettato sulle strade accorcia la vita delle farfalle

    Il sale gettato in inverno sulle strade ghiacciate modifica lo sviluppo di alcune farfalle e abbrevia la loro vita, secondo una ricerca statunitense, pubblicata sulla rivista scientifica ‘Proceedings of National Academy of Sciences’. I ricercatori, per il loro studio, hanno analizzato lo sviluppo delle farfalle che si nutrono di euforbia e dei suoi fiori, una…

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