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In evidenza Lifestyle Salute

Le cipolle aiutano a gestire il diabete

La dieta gioca un ruolo chiave quando si tratta di gestire il diabete. Una dieta sana ricca di sostanze nutritive, povera di grassi e calorie, può aiutare a evitare quelle complicazioni associate al diabete di tipo 1 e al diabete di tipo 2. Alimenti come le cipolle possono aiutare a ridurre i livelli di zucchero […]

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In evidenza Lifestyle Salute

Cosa mangiare per contrastare il grande caldo

Un po’ di peperoncino piccante nelle pietanze, del curry e una zuppa possono aiutare a rinfrescarsi durante le ondate di calore estive, anche se può sembrare strano. La capsaicina del peperoncino contenuta nel cibo invia il segnale al cervello che il corpo è surriscaldato, il che induce l’organismo a sudare di più per rinfrescarlo. Anche […]

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In evidenza Scienza

Perché tagliare una cipolla fa piangere

Vi siete mai chiesti perché tagliare una cipolla fa piangere? L’alimento basilare per preparare un piatto o una salsa, induce a piangere. La reazione ha una spiegazione organica. La rivista ” Scientific American “, ha spiegato il processo. Il composto che rilascia la cipolla quando la si taglia è simile a quello dei gas lacrimogeni, […]