Una revisione di più di 50 studi condotta da 155 ricercatori del Regno Unito, dell’Europa, del Nord America e dell’Australia ha trovato che anche il consumo di alcol leggero o moderato può fare danni alla salute.
E’ emerso che le persone le quali consumano il 17 per cento meno alcol alla settimana hanno in media un 10 per cento minor rischio di malattia coronarica, una più bassa pressione sanguigna e un più basso indice di massa corporea.
La ricerca, pubblicata sulla rivista BMJ, ha preso in considerazione i portatori di un gene chiamato alcol deidrogenasi 1B, un gene che abbatte l’alcol molto velocemente e che induce le persone a bere di meno nel tempo e ad avere storie di cuore sane.
I ricercatori della University of Pennsylvania hanno usato questo marcatore genetico come indicatore di un consumo di alcol inferiore e in riferimento al miglioramento della salute cardiovascolare, concludendo che non è vero che un consumo moderato di alcol fa bene al cuore.