Tag: ristoranti
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Autunno, cresce la preoccupazione nei pubblici esercizi
Cresce la preoccupazione tra i titolari di pubblici esercizi in vista del prossimo autunno. Se i flussi turistici interni hanno consentito alle attività delle località costiere di contenere i costi, altrettanto non si può dire per i locali dei centri storici delle città d’arte, svuotate dal mancato arrivo dei turisti stranieri. I numeri complessivi sugli…
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Esplorare l’Italia con il proprio cane: uno stage retribuito
Barkyn Summer Academy è un programma di stage estivo retribuito promosso da Barkyn, il marchio portoghese di piani d’alimentazione personalizzati per cani con supporto veterinario online, destinato a neolaureati appassionati di marketing e cani. Lo stage della Barkyn Summer Academy non consiste nel ‘solito’ lavoro estivo: tra le funzioni da svolgere, quella di esplorare i…
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Alimentazione sana: cresce l’attenzione dei ristoratori
L’attenzione a un’alimentazione sana al ristorante è un fenomeno in continua crescita. Nel 2019 tra i tag che hanno generato più traffico su TheFork ha fatto la sua comparsa il “senza glutine”, mentre secondo una ricerca condotta da Doxa e TheFork il 2019 sarà l’anno dei superfood e degli ingredienti funzionali nei piatti, ovvero ingredienti…
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Costa Azzurra: 4 ristoranti da provare
Il mare limpido, le spiagge piene di glamour, l’atmosfera di un paese affascinante come la Francia ma a pochi chilometri dal confine italiano: questa è la Costa Azzurra, da sempre meta mitica che attira celebrità internazionali così come tanti altri appassionati delle vacanze estive fra relax, bellezze naturali e città dalla ricca tradizione artistica. Qualsiasi…
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I ristoranti sono la seconda voce di budget della vacanza
Con l’inizio dell’estate e le prime partenze arrivano puntuali i primi dati di settore che indicano una crescente importanza della voce food&wine nel budget destinato alle vacanze. Secondo lo studio Le vacanze italiane nel piatto 2018 della Coldiretti, il 35% della spesa di italiani e stranieri in vacanza in Italia è destinato alla tavola con un impatto…
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La NYC Restaurant Week compie 25 anni
L’evento più importante della ristorazione newyorkese torna dal 24 luglio al 18 agosto 2017 in 390 ristoranti nei cinque distretti. Prenotazioni aperte da oggi. Novità assoluta di questa edizione le NYC Restaurant Week Summer Tasting Series, quattro eventi i cui proventi andranno in beneficienza Milano, 10 luglio 2017 – NYC & Company, ente del turismo di New York…
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Il “miglior ristorante del mondo” è in Danimarca: Noma recupera il titolo
Il ristorante Noma, a Copenhagen, di René Redzepi è stato dichiarato lunedì il miglior “ristorante del mondo” dagli oltre 900 giurati riuniti a Londra per assegnare il premio “The world’s 50 Best restaurants”. E’ un riconoscimento che il posto aveva già ricevuto nel 2010, nel 2011 e nel 2012. Il ristorante danese ha così riconquistato…