Una carbonara perfetta. Scopri come farla
Che siano spaghetti o pasta corta, la carbonara è la gioia del palato per grandi e bambini. Piatto simbolo di romanità, famoso e apprezzato in tutto il mondo, viene celebrato ogni anno il 6 aprile in occasione del Carbonara Day. Una ricetta tanto amata, dalle origini incerte sebbene l’ipotesi più accreditata riconduca la sua comparsa […]
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Un progetto europeo per combattere la violenza di genere nelle scuole
Grazie al progetto Youth For Love giovani, docenti, istituzioni e organizzazioni di quattro paesi europei hanno redatto alcune raccomandazioni contro stereotipi e violenza di genere Negli anni dell’adolescenza, prevenire la violenza di genere è ancora una sfida aperta. Nonostante le indicazioni del Parlamento europeo, del Consiglio d’Europa, dell’Unesco e le numerose iniziative legislative intraprese in […]
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Roma, 15 itinerari per scoprirla a piedi o in bicicletta
La città si apre a molteplici chiavi di lettura se la si esplora con le proprie gambe o anche con le ruote di una bicicletta: un’apertura verso nuovi scenari anche per gli abitanti di una metropoli sulla quale, a livello di monumenti e opere d’arte, si è già detto tutto, ma che invece consente di […]
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I colori nell’alimentazione
Il cibo è un piacere per il senso del gusto ma anche per la vista: l’espressione “mangiamo con gli occhi” è vera, l’immagine del cibo aumenta la grelina, chiamata anche “l’ormone della fame”, perché regola e governa l’appetito. Come ha potuto riscontrare www.nutritienda.com, l’azienda online leader di prodotti di salute e bellezza, gli alimenti rossi […]
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