Una stagione vendemmiale di luci e ombre quella per il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, che sta affrontando le conseguenze degli…
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Uva: un’annata soddisfacente per quantità e qualità
Un’annata soddisfacente per quantità e sorprendente per qualità. Secondo le previsioni vendemmiali dell’Osservatorio Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini, presentate…
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Merano, Festa dell’Uva 2021: senza la sfilata dei carri ma con tanta tradizione e passione
La Festa dell’Uva (16-17 ottobre), tornerà, come di consueto, il terzo fine settimana di ottobre. Le sue origini risalgono al…
Read MoreLa Festa dell’Uva a Merano, tradizione in movimento
In autunno, alla fine del raccolto, giunge il momento in cui i contadini ringraziano la Madre Terra per quanto concesso…
Read MoreVendemmia 2021, uva: poca ma buona
Poca ma buona, a tratti ottima, in un contesto di mercato in forte ripresa. Scende a 44,5 milioni di ettolitri…
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Un’insalata, con dolcezza
Chi ha detto che un’insalata deve per forza essere triste? Questa che vi proponiamo mescola i sapori dolci dell’uva e…
Read MoreCapodanno, in viaggio tra le tradizioni europee
Nella notte di San Silvestro è d’obbligo assicurarsi un po’ di fortuna per l’anno nuovo. Se in Italia non si…
Read MoreRicavare biocarburante dalle vinacce è economico e facile
I rifiuti solidi lasciati dalla vinificazione potrebbero essere utilizzati per fare un biocarburante competitivo, secondo i ricercatori dell’Università di Adelaide,…
Read MoreVino rosso e frutti di bosco combattono l’obesità
Secondo una nuova ricerca, un ingrediente contenuto nell’uva, nelle bacche, nei frutti di bosco e nel vino rosso può trasformare…
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