Tag: olio
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Lotta alle contraffazioni: ora per l’olio d’oliva c’è il DNA Controllato
Nuovi sistemi per contrastare le contraffazioni. Ora, falsificare l’olio d’oliva, ad esempio, sarà sempre più difficili grazie all’applicazione su larga scala dello strumento del DNA Controllato. Se ne è parlato in un convegno sull’olio d’oliva Monocultivar (“Focusing on International Olive Oil World”) tenutosi al Parco Tecnologico di Lodi, PTP Science Park. Il Monocultivar, cioè l’olio…
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Fare da sé una semplice crema
Le creme che si acquistano normalmente contengono almeno dei conservanti, se non dei prodotti ancora più nocivi, a lungo andare, per la salute umana. Allora perché non provare a fare da sé la propria crema idratante? Non è difficile. Bastano poche cose reperibili facilmente: 5 grammi di cera d’api non trattata 5 cucchiai di olio…
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Troppe scatolette e patatine fritte sulle tavole degli italiani
L’alimentazione degli italiani è poco sostenibile. Questo è quanto emerso da un’indagine fatta dall’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano (OGP), che ha condotto uno studio su 1200 individui, di cui il 47,3% donne e il 52,7% uomini di età compresa fra 18 e 90 anni. Dallo studio è emerso, che gli italiani mangiano pesce, ma lo fanno…
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Noci e pesce per il rendimento intellettuale dei ragazzi
Un nuovo studio ha trovato che se quando i ragazzi si nutrono con alimenti ricchi di Omega-3 migliora il loro rendimento intellettuale. I ricercatori dell’Università di Oxford hanno fatto uno studio su un campione di 493 bimbi di età compresa tra i 7 ai 9 anni, trovando che i livelli degli acidi grassi Omega-3 nel…