Tag: ciambella

Crescerà? Non crescerà? Il forno sarà caldo uniformemente e al punto giusto? Erano queste le domande che si facevano le famiglie marchigiane quando si preparavano le ciambelle per Pasqua. Mentre le donne impastavano nella madia, gli uomini scaldavano il forno in mattoni. Era davvero un’opera d’arte sia fare le ciambelle, sia scaldare il forno in…