Mangiare sano è in voga. Sempre più persone stanno attente a quello che ingeriscono, ma alcuni sono così attenti, da avere un comportamento patologico.
Alcuni psicologi parlano di Ortoressia, in riferimento alle persone “ossessionate dal mangiare sano” e vedono parallelismi con l’anoressia.
Mentre nell’anoressia e nella bulimia, il disturbo è collegato alla quantità degli alimenti ingeriti, l’ortoressia è correlata alla qualità del cibo.
Le persone con Ortoressia mostrano tratti ossessivo-compulsivi, provano sentimenti di colpa e di paura, se quello mangiano, non lo considerano abbastanza sano.
Mangiare sano inoltre diventa il surrogato di una religione e stabilizza l’autostima.