I ricercatori della Columbia University Medical Centers hanno trovato che la dieta mediterranea protegge la salute dei reni, riducendo il rischio di avere malattie croniche renali del 50% e di riportare danni ai reni del 42%.
Per lo studio, pubblicato sul ‘Clinical Journal of the American Society of Nephrology’, i ricercatori hanno preso in esame 900 soggetti, che sono stati seguiti per 7 anni.
I risultati hanno trovato una virtù aggiuntiva della dieta mediterranea, tra le tante altre messe in evidenza da vari precedenti studi.
Per i ricercatori, è importante mangiare più frutta, più verdura, più pesce, più legumi, includendo nell’alimentazione i grassi polinsaturi.
Sono da ridurre invece la carne, i cibi in scatola, gli insaccati, gli alimenti industriali e i dolci (quest’ultimi andrebbero consumati solo in rare occasioni).