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In Italia buttiamo 145kg di cibo pro-capite anno

Il prossimo 5 febbraio ricorre la Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare. A livello globale, il cibo sprecato ogni anno vale 750 miliardi euro, quasi la metà PIL italiano nel 2016. Si tratta di circa 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti che vengono gettate prima di...