Ingredienti
2 cetrioli
1/2 tazza di succo di limone
1 cucchiaino di zucchero
1/2 tazza di finocchio selvatico tritato
Sale e pepe
Preparazione
Tagliare i cetrioli a fettine sottili e disporli in un piatto, dopo averli salati. Lasciarli riposare fino a che non hanno perso l’acqua.
Scolare e condire con il resto degli ingredienti, lasciando marinare 2 ore prima di servire.