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Lifestyle Salute

Broccoli, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles aiutano il cuore

Broccoli, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles dovrebbero essere cibi da privilegiare nella dieta, secondo i ricercatori dell’University of Western Australia, i quali hanno scoperto che consumare verdure crocifere nelle donne anziane può contrastare l’indurimento delle arterie e sarebbe benefico per il cuore. Gli scienziati, per giungere ai loro risultati, hanno fornito dei questionari a 954 […]

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Lifestyle Salute

Le verdure ricche di nitrati abbassano la pressione sanguigna

Le verdure ricche di nitrati come la rucola, gli spinaci e le barbabietole, garantiscono una riduzione della pressione sanguigna, secondo alcuni studiosi di Maastricht, che hanno pubblicato i risultati di una loro ricerca sulla rivista scientifica ‘Journal of Nutrition’. I benefici del succo di barbabietola rossa sono ben noti tra gli atleti, perché aumentano le […]

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Lifestyle Salute

Grigliate di verdure e carne ricche di antiossidanti

Molte ricerche scientifiche, negli ultimi anni, hanno trovato che le carni cotte alla griglia sono nocive per la salute. In effetti, in alcuni casi la carne diventa addirittura cancerogena. Ma tutto dipende dalla cottura, dice uno studio spagnolo, pubblicato sul ‘Journal of Food Science’. Si può evitare la potenziale tossicità della carne semplicemente marinandola prima. […]

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