Uno studio preliminare presentato al meeting annuale dell’American Society for Nutrition a Baltimora ha trovato che non mangiare abbastanza frutta e verdura può portare a milioni di morti per ictus e malattie cardiache ogni anno. I risultati della ricerca hanno mostrato che circa un decesso cardiovascolare su sette potrebbe essere attribuito all’assunzione di poca frutta […]
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Elevati livelli di trimetilammina N-ossido (TMAO), un composto legato al consumo di pesce, frutti di mare e a una dieta prevalentemente vegetariana, possono ridurre i sintomi della cardiopatia correlati all’ipertensione. Una nuova ricerca fatta su dei ratti ha scoperto che il trattamento a basse dosi con TMAO ha ridotto l’ispessimento del cuore (fibrosi cardiaca) e […]
Le bucce della frutta e della verdura possono rimuovere dall’acqua le sostanze inquinanti, come i coloranti e i metalli pesanti. Lo ha trovato un nuovo studio, fatto nel Dickinson College (Stati Uniti). Il prof. Cindy Samet con i suoi studenti ha eseguito degli esperimenti di purificazione dell’acqua, usando le bucce e i semi di più […]
Mangiare frutta, verdura, oltre a cereali integrali e legumi può aiutare a ridurre il rischio di infarto, secondo un nuovo studio, il quale ha trovato che le persone che avevano mangiato in prevalenza frutta e verdura avevano avuto il 42% meno probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari, rispetto a quelle che avevano consumato meno vegetali. Il […]
Una recente ricerca canadese, pubblicata sulla rivista Lancet, ha mostrato che le persone che consumano più carboidrati e meno grassi hanno maggiori probabilità di morte precoce, delle persone che consumano cibo grasso, come formaggio e burro. Lo studio ha trovato che l’assunzione di una quantità elevata di grassi (il 35% delle calorie) è associata ad un […]
Gli esperti dicono che, per la salute e l’equilibrio del corpo, è importante mangiare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Ma secondo un recente studio, condotto dai ricercatori dell’Università di Sydney, i più stressati e ansiosi potrebbero trovare un altro vantaggio in una dieta ricca di frutta e verdura. Infatti, secondo lo […]
Per contrastare alcune malattie respiratorie, specie se si è un fumatore o un ex fumatore, è bene mangiare molta frutta e verdura, secondo gli scienziati del Karolinska Institute, in Svezia. Guardando i dati relativi a più di 44.000 svedesi, di età compresa tra 45-79 anni, questi ricercatori hanno visto che ogni porzione supplementare di frutta […]
L’odore del sudore varia a seconda del cibo ingerito. Lo hanno trovato i ricercatori australiani della Macquarie University, secondo cui “l’odore del sudore ascellare può fornire informazioni in relazione allo stato di salute e alla genetica”. E’ noto che una dieta ricca di frutta e verdura è un fattore importante per una buona salute, a […]
Essere felici è anche questione di dieta. Le persone che cambiano la loro dieta e vi incorporano abbondanti insalate e frutta possono avere un significativo miglioramento del loro stato d’animo, secondo un nuovo studio. Questo miglioramento è indipendente dallo stato di salute e dalle condizioni di vita di una persona e avviene gradualmente nel tempo, […]