torta

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Una dolce farfalla

Ingredienti 170 gr di farina80 gr di olio di oliva120 gr di zucchero2 uova50 gr di latte1/2 limone (la buccia grattugiata e il succo)1/2 bustina di lievito istantaneo per dolciun pizzico di sale4 – 5 cucchiai di granella di zucchero per guarnire Procedimento Preriscaldare il forno a 180°. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere […]

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Torta di farina integrale con mele e banane

Ingredienti 100 gr di farina integrale50 ml di latte2 uova60 gr di olio extravergine di oliva1 banana2 mele90 g di zucchero di cannasucco di 1 limone1/2 bustina di lievito istantaneo per dolci Preparazione Sbucciare le mele, tagliandone una a cubetti e un’altra a fettine. Bagnare con il succo di mezzo limone, mescolare.Sbucciare poi la banana, […]

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Torta di mele e yogurt

Ingredienti: 1 kg di mele Granny Smith + 2 per decorare, 2 uova, 2 vasetti da 125 g di yogurt bianco non zuccherato, 250 g di farina 1 bustina lievito per dolci, confettura senza zucchero (gusto a piacere) Preparazione: Preriscaldate il forno a 160 °C. Lavate e sbucciate le mele, tagliatele a pezzi e frullatele […]

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Crostata di fichi freschi

Ingredienti per la pasta frolla: 130 g di burro 1 tuorlo, 45ml di latte 175 g di farina un pizzico di sale, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato Farcitura: 125 g di ricotta o di yogurt greco 800 grammi di fichi freschi 3 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di mandorle tritate la scorza frattugiata di un’arancia […]

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Pan di spagna leggero all’arancia

Ingredienti 4 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di polvere lievitante 1 bicchiere di spremuta d’arancia 1 bicchierino di liquore di arancia 4 cucchiai di olio 200 g di farina 100 g di crusca di avena 1 cucchiaino di essenza di vaniglia la buccia di un’arancia non trattata grattugiata. Preparazione Accendere il forno a […]

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Torta alla frutta candita

INGREDIENTI 3 tazze di frutta candita o secca mista tritata: mandorle, albicocche, ciliegie, mele banane farina 1/2 tazza di burro o olio una bustina di lievito in polvere 3/4 di tazza di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 3 uova PREPARAZIONE Lasciar macerare la frutta mista per 10-15 minuti in […]

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