Tag: sugo
-
Il sugo al pomodoro contrasta le malattie cardiovascolari e il cancro
Il sugo, fatto con pomodoro, olio d’oliva, aglio e cipolla ha una gran quantità di polifenoli e carotenoidi, utili per prevenire le malattie cardiovascolari e il cancro. A dirlo, è uno studio fatto nell’Università di Barcellona che conferma la bontà della dieta mediterranea. I ricercatori hanno illustrato i risultati del loro studio sulla rivista ‘Food…
-
Sugo al pomodoro per la salute del cuore
La salsa di pomodoro è ricca di preziosi antiossidanti, secondo un nuovo studio. Gli scienziati dell’Università di Barcellona, hanno analizzato in laboratorio la salsa di pomodoro fatta in casa e varie salse preparate, che sono in commercio, notando che un semplice sugo, fatto con pomodoro, cipolla, olio d’oliva e aglio, contiene fino a 40 sostanze…