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Lifestyle Salute

Il sugo al pomodoro contrasta le malattie cardiovascolari e il cancro

Il sugo, fatto con pomodoro, olio d’oliva, aglio e cipolla ha una gran quantità di polifenoli e carotenoidi, utili per prevenire le malattie cardiovascolari e il cancro. A dirlo, è uno studio fatto nell’Università di Barcellona che conferma la bontà della dieta mediterranea. I ricercatori hanno illustrato i risultati del loro studio sulla rivista ‘Food […]

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Lifestyle Salute

Sugo al pomodoro per la salute del cuore

La salsa di pomodoro è ricca di preziosi antiossidanti, secondo un nuovo studio. Gli scienziati dell’Università di Barcellona, hanno analizzato in laboratorio la salsa di pomodoro fatta in casa e varie salse preparate, che sono in commercio, notando che un semplice sugo, fatto con pomodoro, cipolla, olio d’oliva e aglio, contiene fino a 40 sostanze […]

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