Archivi tag: sicurezza alimentare

Sicurezza alimentare al tempo del Covid

Il Vice Ministro Sileri: “La sicurezza alimentare è sempre stata uno dei pilastri della politica di governo. Oggi è una delle sfide primarie per garantire la salute comune”. Anche i consumatori giocano un ruolo fondamentale accanto alle associazioni di categoria … Continua a leggere

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OMS: sicurezza alimentare compromessa da antibiotici, pesticidi e contaminazioni

La contaminazione degli alimenti è un problema “grave”, mentre la sicurezza alimentare è compromessa dagli antibiotici, dai pesticidi e dalle contaminazioni. L’allarme arriva dall’Onu in occasione della Giornata mondiale della salute. Secondo la direttrice dell’Oms, Margaret Chan, “la produzione alimentare … Continua a leggere

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L’aumento dei parassiti minaccia la sicurezza alimentare globale

L’aumentata diffusione dei parassiti, principalmente causata dal trasporto delle merci, combinato con l’aumento delle temperature a causa del surriscaldamento, minaccia la sicurezza alimentare globale, secondo uno studio pubblicato domenica su ‘Nature climate change’. Il lavoro, condotto dai ricercatori dell’Exeter (Regno … Continua a leggere

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