Tag: riso
-
Speciale Expo Milano 2015: Il nostro viaggio alla scoperta dei Cluster del riso
Partendo da una specie spontanea di origine cinese, il riso, uno dei primi cereali coltivati dall’uomo, è oggi l’ingrediente fondamentale dell’alimentazione di molti paesi, dall’Asia all’Africa al Latino-America. Questo importante cereale, altamente nutritivo, è protagonista all’Expo di Milano. Il cluster del riso infatti, è il primo grande spazio che il visitatore si trova a vivere.…
-
Il riso favorisce il sonno
Per coloro che sono afflitti da insonnia, potrebbe esserci una soluzione semplice: mangiare più riso. Secondo una nuova ricerca giapponese, questo cereale, tanto diffuso in Asia e in Giappone, aumenta i livelli di triptofano, un amminoacido che favorisce la produzione della serotonina, che, tra le altre cose, aiuta il sonno. La ricerca, fatta nella Kanazawa…
-
Aveva un tumore la bambina che rideva troppo
La bambina rideva sempre, ma non era buonumore. Purtroppo si trattava di una sorta di tumore al cervello, diagnosticato dai medici colombiani a una bambina di 6 anni. I genitori si erano resi conto che la risata della loro piccola non era normale e inizialmente si pensava che la bambina soffrisse di un disturbo mentale.…
-
Una risata rafforza la memoria
Ridere ogni giorno per circa 20 minuti faciliterebbe l’apprendimento, riducendo lo stress che nuoce alla memoria, secondo un nuovo studio USA. I ricercatori della Loma Linda, in California, hanno chiesto a 20 adulti in buona salute di guardare un video comico che li ha fatti ridere per 20 minuti, mentre un secondo gruppo era stato…
-
Riso con pollo gratinato
Ingredienti 1 litro di latte 2 cubetti di brodo ½ tazza di riso ½ tazza di formaggio grattugiato 1 tazza di pollo cotto e tritato 3 uova Preparazione Far bollire il latte con i cubetti di brodo. Aggiungere il riso e lasciar cuocere al dente. Togliere dal fuoco e aggiungere il formaggio grattugiato, il pollo…
-
Il bebè ride già a due mesi di vita
Un neonato ride già a due mesi di vita, salvo rare eccezioni. “Il novanta per cento dei bambini sorride nei primi due mesi”, secondo Caspar Addyman, del ‘Centre for Brain and Cognitive Development’ della London Birkbeck University, che ha fatto uno studio su 1.400 genitori provenienti da 25 paesi. Per il suo lavoro, Addyman, ha…