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Antipasti Primi piatti Ricette

Tortino di riso venere e gamberi

Ingredienti 180 gr di riso venere una ventina di code di gambero un pugno di piselli 30 grammi di mozzarella un ciuffo di prezzemolo succo e scorza di limone non trattato sale q.b. olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione Mettete un filo di olio in un tegame, aggiungete il riso. Salate pochissimo, aggiungete un po’ di […]

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Primi piatti Ricette

Insalata di riso bianco e nero

INGREDIENTI – 140 gr. di Riso Venere – 100 gr. di Riso Bianco – 1 zucchina – 1 carota – Una manciata di mais in scatola – Una manciata di fontina tagliata a dadini – Una manciatina di scamorza tagliata a dadini – 2 pomodorini – Olio, sale, origano PREPARAZIONE Lessare, in due pentole diverse […]