Tag: pollo
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I grandi marchi di fast-food internazionali non rispettano gli impegni di tutela dei polli
Un nuovo report pubblicato dall’associazione World Animal Protection, in collaborazione con Animal Equality, denuncia come alcuni dei più grandi marchi di fast-food internazionali non abbiano lavorato nella direzione indicata invece dagli impegni pubblici presi in passato circa la tutela del benessere dei polli utilizzati per la loro carne e coinvolti all’interno della catena di approvvigionamento.…
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Denunciato l’allevamento dove sono morte bruciate 18 mila galline ovaiole
Animal Equality Italia ha presentato denuncia alla Procura di Brescia contro i proprietari della Società agricola Avicola del Garda, allevamento in cui sono morte 18 mila galline ovaiole a causa di uno spaventoso incendio divampato nella struttura lo scorso 10 luglio. Dal momento che nel corso dell’incendio hanno perso la vita migliaia di animali tra…
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Subway si è impegnato a ridurre le sofferenze dei polli coinvolti nella propria filiera
A seguito di una lunga campagna europea condotta da Animal Equality in collaborazione con altre 21 organizzazioni per la protezione degli animali e in seguito al confronto con altre organizzazioni internazionali, il gigante del fast food Subway si è impegnato a ridurre le sofferenze dei polli coinvolti nella propria filiera. La società, nota per i…
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Anche la carne bianca aumenta il colesterolo
La carne bianca, come quella di pollo, può aumentare i livelli di colesterolo nel sangue, tanto quanto la carne rossa, secondo un nuovo piccolo studio, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition. La scoperta ha sorpreso i ricercatori, che non si aspettavano che mangiare grandi quantità di pollame avrebbe portato a livelli più alti di colesterolo…
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Marocco: carni avariate vendute per fnanziare il terrorismo
Scoperta in Marocco una rete di trafficanti in carni avariate vendute per finanziare il terrorismo. Il caso risale al 2 settembre 2015, quando le autorità hanno smantellato i trafficanti che smerciavano queste carni inadatte al consumo in diverse città del Regno. Composto da 9 persone, il gruppo vendeva prodotti obsoleti ai fornitori di snack. Il…
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Pollo con noci e pinoli
Ingredienti per 4 persone 1 pollo del peso di 1,2 kg circa 6 gherigli di noci un cucchiaio di pinoli mezzo bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai d’olio extravergine 1 spicchio d’aglio 2 foglie di salvia 1 mestolino di brodo 1 mazzetto di maggiorana Sale e pepe Preparazione Pulire il pollo, fiammeggiarlo, dividerlo a…