Tag: pizza
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Danno ambientale con le emissioni nocive delle pizzerie
La pizza, prodotto italiano, ormai diffuso in tutto il mondo, pare che influisca negativamente sul crescente fenomeno dei cambiamenti climatici. Uno studio recente ha rivelato un legame tra il danno ambientale e le emissioni nocive delle pizzerie e degli steakhouse che utilizzano stufe a legna o carbone. Secondo lo studio, queste emissioni sono tra i…
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Salvato dal suo amore per la pizza
Da 7 anni, Alexander Kirk, un uomo di Salem (Oregon, USA), ogni sera ordinava la cena nel fast food Domino’s Pizza. Sabato scorso, il team del fast food ha visto che non aveva ordinato più niente da 11 giorni e si è preoccupato. L’uomo, 48 anni, ha problemi di salute conosciuti da Sarah Fuller, direttrice…
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Mozzarella lituana e pomodoro cinese sulla nostra pizza
Coldiretti, elaborando alcuni dati Istat, ha lanciato un allarme sui prodotti stranieri che giungono sulle nostre tavole. Mozzarella lituana, concentrato di pomodoro cinese, olio tunisino e grano canadese sono su quasi due pizze su tre servite in Italia, con i consumatori ignari del mix di ingredienti provenienti da migliaia di chilometri di distanza. Coldiretti ha…
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Troppe scatolette e patatine fritte sulle tavole degli italiani
L’alimentazione degli italiani è poco sostenibile. Questo è quanto emerso da un’indagine fatta dall’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano (OGP), che ha condotto uno studio su 1200 individui, di cui il 47,3% donne e il 52,7% uomini di età compresa fra 18 e 90 anni. Dallo studio è emerso, che gli italiani mangiano pesce, ma lo fanno…
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Patrimonio Unesco: la pizza napoletana è candidata
La pizza napoletana è stata scelta come candidata nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’UNESCO. La Commissione nazionale italiana per l’UNESCO ha deciso di inserire questo piatto, giovedì, riconoscendo l’arte culinaria dei Pizzaioli Napoletani. E’ “il modo migliore per riaffermare l’importanza del patrimonio culturale agroalimentare per l’Italia”, ha detto il Ministro Martina. Dal 1°…
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Pizza dolce di Natale con macchina del pane
Ingredienti 250 gr di farina 00 250 gr di farina 0 125 gr di latte tiepido 3 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di olio 3 cucchiai di mistrà 1 uovo intero la scorza grattugiata di mezzo limone 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito di birra secco 1 bustina di lievito istantaneo 500 grammi…
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Pizza di Natale
INGREDIENTI: Farina 1kg lievito 20 gr Olio 80 gr acqua q.b per l’impasto zucchero 400 gr noci 500 gr uvetta 200gr fichi secchi 300 gr scorza di un limone e di un’arancia grattugiate
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Solo a vederlo, il cibo spazzatura migliora l’umore
Una volta ogni tanto, il cibo spazzatura può avere un impatto positivo sull’umore. Lo hanno affermato i ricercatori americani dell’Università di San Bonaventura, a New York, che hanno fatto uno studio, pubblicato sul Journal of Behavioural and Brain Science. Nello studio, la semplice visione del cibo amato ha avuto un impatto positivo sull’umore.