Tag: pesticidi
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Alimentazione: diciamo addio ai pesticidi!
Un cibo sicuro dovrebbe essere sempre la scelta più immediata. Eppure, ognuno di noi è esposto a vari livelli di residui di pesticidi attraverso il cibo e l’acqua, con effetti negativi diretti sulla salute. È il focus su cui vuole riportare l’attenzione Slow Food in occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare lanciando Diciamo addio…
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Giornata mondiale delle api, c’è poco da celebrare
Secondo i dati appena forniti dagli apicoltori lombardi italiani, si registra anche quest’anno il terribile fenomeno degli spopolamenti degli alveari che, oltre alle api mellifere, riguarda in maniera diversa tutti gli insetti impollinatori, con numeri difficili da stimare. Anche nella sola Lombardia, quest’anno sono circa 650 gli alveari di cui c’è evidenza degli spopolamenti, monitorati…
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Giornata mondiale delle api: al via la campagna Slow Bees
Il 20 maggio, in occasione della Giornata mondiale delle api, Slow Food lancia la campagna internazionale “Slow Bees”. Obiettivi dell’iniziativa: difendere gli impollinatori e assicurare maggiore eco e visibilità alle minacce che colpiscono le api, gli altri insetti impollinatori, le piante e la biodiversità. Circa il 75% delle coltivazioni alimentari dipende dall’impollinazione animale. Secondo l’Organizzazione…
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Alcuni additivi alimentari induriscono le arterie
I ricercatori dell’Università della Georgia hanno pubblicato uno studio, in cui descrivono in dettaglio i potenziali nuovi fattori che contribuiscono all’indurimento delle arterie. L’indurimento delle arterie è un fattore di rischio per le malattie cardiache, principale causa di morte, in tutto il mondo. Oltre ai noti fattori, come lo stile di vita rischioso (mancanza di…
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Cresce il cancro anche tra gli animali
Le attività umane influenzano la crescita del cancro, non solo tra gli esseri umani, ma anche tra gli animali, pure quelli che sono allo stato selvatico. Lo sostiene un articolo pubblicato sulla rivista Nature Ecology & Evolution, firmato dagli scienziati dell’Università dell’Arizona. I ricercatori dicono che tra i fattori che contribuiscono allo sviluppo dei tumori…
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Cancro: è meglio cuocere il riso in molta acqua
ll modo di cucinare il riso può mettere a rischio la salute, aumentando la probabilità di avere malattie cardiache e cancro, secondo il professor Andy Meharg, un esperto della Queens University di Belfast. E’ importante usare molta acqua durante la cottura del riso, mentre anche metterlo ammollo per mezz’ora prima di cucinarlo è una buona…
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Commissione europea: per 15 anni rinnovo approvazione glifosato
La Commissione europea proporrà per 15 anni il rinnovo dell’approvazione del glifosato, un ingrediente attivo utilizzato nei pesticidi che presenta rischi sanitari. Una votazione si terrà coinvolgendo un comitato di esperti, rappresentanti degli Stati membri, il 7 e l’8 marzo 2016. Il glifosato, è un pesticida considerato potenzialmente cancerogeno dallo IARC, l’Istituto per la ricerca…
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Perdere peso era più facile negli anni ’80
Era più facile rimanere snelli negli anni ’70 e ’80, molto di più di quanto lo sia ora, secondo alcuni ricercatori della York University di Toronto. Si può ingerire la stessa quantità di calorie di 40 anni fa e fare lo stesso esercizio fisico, ma si continua a pesare più. Le ragioni per cui questo…
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L’esposizione alle sostanze chimiche minaccia la riproduzione umana
Il forte incremento dell’esposizione alle sostanze chimiche tossiche in questi ultimi quarant’anni sta minacciando la salute e la riproduzione umana, secondo un appello lanciato dalla Federazione internazionale dei ginecologi e degli ostetrici (Figo), che raccoglie specialisti di 125 paesi. L’appello, pubblicato sulla rivissta ‘International Journal of Gynecology and Obstetrics’, punta il dito contro le sostanze…