Taggato: pane

GB: no a pane e patate bruciacchiati

GB: no a pane e patate bruciacchiati

L’agenzia della sicurezza alimentare britannica  (FSA) sta lanciando una campagna di prevenzione e ha invitato gli inglesi a non grigliare i loro toast o a non far cuocere troppo le loro patate fritte. L’Agenzia...

Un buon pane Bretzel

Fare del pane Bretzel può sembrare difficile, ma in effetti non lo è più di tanto. Ecco una ricetta con delle salutari varianti. Ingredienti per l’impasto: 400 gr di farina di grano tenero “0” 250...

Calato il consumo di pane in Italia

Calato il consumo di pane in Italia

Negli ultimi 4 anni il consumo di pane in Italia si è ridotto dell’8%. Nel 2010 in Italia il consumo di pane era di 48 kg a persona. I dati 2014 mostrano un decremento...

Troppi carboidrati aumentano il rischio di depressione

Troppi carboidrati aumentano il rischio di depressione

Le persone che mangiano molti carboidrati hanno un maggior rischio di soffrire di depressione, secondo un nuovo studio dell’Università di Harvard. Analizzando la dieta quasi 43.000 donne senza una storia di depressione, i ricercatori...