noci
Cavolo viola in padella, con vino rosso e noci
E’ una ricetta semplice, ma gustosa nello stesso tempo. Il cavolo cappuccio viola è ricco di antocianine, che hanno un’azione antiossidante, vitamina C, ferro , potassio e fibre. La preparazione richiede solo 15 minuti di tempo. Ingredienti 1/2 cavolo rosso 1/2 cipolla 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1/2 bicchiere di vino rosso 2 noci […]
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Un’insalata, con dolcezza
Chi ha detto che un’insalata deve per forza essere triste? Questa che vi proponiamo mescola i sapori dolci dell’uva e del miele con quelli dell’insalata mista e del formaggio. Naturalmente si tratta di un contorno più calorico di una normale insalata, che può essere, però, una gioiosa idea per un piatto unico, capace di illuminare […]
Leggi tuttoAiutare cuore e intestino con 60 – 90 grammi di noci ogni giorno
Le noci possono aiutare a sviluppare dei batteri buoni per l’intestino e migliorare la salute del cuore, secondo un nuovo studio, pubblicato sul Journal of Nutrition.
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Le noci possono aiutare a non aumentare di peso
Le noci possono aiutare ad evitare l’aumento di peso, nonostante siano ricche di calorie. Esse hanno una vasta gamma di benefici per la salute. Ad esempio, l’assunzione giornaliera di frutta a guscio può ridurre il rischio di malattie, come il diabete e il cancro, e di mortalità per qualsiasi causa. Una porzione giornaliera di frutta […]
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Mangiare noci riduce la morte per malattie cardiovascolari
Mangiare noci almeno due volte a settimana è associato ad un rischio di morte per malattie cardiovascolari inferiore del 17%, secondo una ricerca presentata al Congresso ESC 2019 che si è svolto a Parigi insieme al Congresso mondiale di cardiologia. “Le noci sono una buona fonte di grassi insaturi e contengono pochi grassi saturi”, ha […]
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Le noci fanno bene al cuore
Il consumo regolare di noci aiuta a prevenire il rischio di obesità, il cancro alla vescica o il tumore al seno nelle donne. Ora un nuovo studio dice che le noci possono aiutare a ridurre anche la pressione sanguigna, con i loro acidi grassi omega-3 (acido alfa-linolenico o ALA, in particolare). Un team di ricercatori […]
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Cervello più sano con 10 grammi di noci al giorno
In uno studio condotto dalla University of South Australia, i ricercatori hanno scoperto che mangiare noci potrebbe essere la chiave per una migliore salute cognitiva a lungo termine. In particolare, i ricercatori hanno scoperto che “mangiare più di 10 grammi di noci al giorno è positivamente associato a un migliore funzionamento mentale, compreso un miglioramento […]
Leggi tuttoContro il diabete, una manciata di noci ogni giorno
Una manciata di noci ogni giorno riduce quasi la metà del rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, secondo una nuova ricerca, che ha coinvolto più di 34.000 adulti. Dallo studio è emerso, con precisione, che consumare tre cucchiai di noci al giorno era associato a una diminuzione del 47% del rischio di avere […]
Leggi tuttoGli acidi grassi omega-3 aiutano a perdere peso
Le diete ricche di acidi grassi omega-3 possono anche migliorare la sensibilità all’insulina nelle persone con diabete e aiutare a bruciare i grassi immagazzinati, favorendo la perdita dei chili in più. Il corpo si abitua a un livello di energia attraverso il nutrimento e le fitte della fame cercano di forzare l’assunzione di cibo al […]
Leggi tuttoPerché le noci proteggono dal declino cognitivo
L’introduzione di noci nella dieta può proteggere dal declino cognitivo associato all’invecchiamento e contribuire a preservare la memoria. A dirlo un team di ricercatori della Loma Linda University di Beaumont, in California (USA), che ha deciso di scoprie perché. Guidati da Lee Berk, gli scienziati hanno scoperto che le noci hanno alte concentrazioni di flavonoidi […]
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