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Troppi alimenti di origine animale favoriscono il cancro al polmone

Le persone che consumano molti grassi saturi hanno maggiori probabilità di sviluppare il cancro al polmone, rispetto a quelle che ingeriscono pochi alimenti grassi, secondo un nuovo studio apparso su Clinical Oncology (JCO). I grassi saturi sono prevalentemente di origine animale e si trovano in abbondanza nella carne rossa, nel burro e nella panna.. Il […]

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I grassi saturi favoriscono lo sviluppo del cancro al polmone

Le persone che consumano molti grassi saturi, abbondanti in cibi come il burro e la carne bovina,  sono più a rischio di sviluppare il cancro al polmone, rispetto agli individui che seguono diete a basso contenuto di grassi, secondo un nuovo recente studio. Dalla nuova ricerca è emerso che i consumatori di grassi saturi avevano […]

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Formaggio e latte intero non aumentano il rischio cardiaco

I latticini  grassi non aumentano il rischio di infarto o ictus, secondo nuove ricerche. Un gruppo di esperti della Reading University nel Regno Unito ha concluso che la presunta nocività dei grassi saturi è “una credenza errata”. Il team ha esaminato 29 studi esistenti, che hanno coinvolto 938.465 persone. La nuova ricerca, pubblicata sull’ “European […]

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Basta qualche pizza per accumulare grasso nel fegato

Il consumo di un pasto ricco di grassi cattivi è sufficiente per avviare quei processi metabolici associati con l’accumulo di grasso nel fegato, secondo un nuovo studio apparso sulla rivista ‘Journal of Clinical Investigation‘. Questo è vero anche per le persone giovani e in buona salute. Il corpo di queste ultime può recuperare se si […]

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I grassi polinsaturi aumentano la durata della vita

Un nuovo grande studio, sviluppato su più di tre decenni, ha trovato che consumare più grassi insaturi è associato con una mortalità più bassa. Lo studio fatto nella Harvard Chan School e nel Brigham and Womes’s Hospital ha trovato che il consumo più elevato di grassi saturi e grassi trans è collegato con una più […]

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I grassi saturi non danneggiano il cuore

Limitare l’uso di grassi saturi, come quelli contenuti nel burro e nei prodotti lattiero-caseari, non riduce il rischio di avere delle malattie cardiache. A dirlo, è un’analisi, pubblicata sulla rivista ‘Annals of Internal Medicine’, fatta da un gruppo internazionale di ricerca guidato da un team dell’Università di Cambridge, nel Regno Unito, che ha esaminato 72 […]