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Lifestyle Salute

Troppo zucchero nella dieta può innescare la demenza

La demenza può essere innescata da una dieta ad alto contenuto di zucchero, dice un nuovo studio pubblicato su ‘Scientific Reports’. Un collegamento molecolare tra gli elevati livelli di zucchero e la demenza è stato stabilito da alcuni scienziati inglesi dell’University of Bath and King’s College, Londra. I ricercatori hanno dimostrato che lo zucchero in […]

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Lifestyle Salute

Fritti e grigliate provocano invecchiamento e cancro

Gli alimenti ricchi di amido come le patate quando sono cotti a temperature superiori ai 120 ° C, producono una reazione chimica e sviluppano sostanze chimiche tossiche. Lo ha detto l’Accademia Nazionale di Farmacia, in Francia. Questi alimenti, sottoposti ad alte temperature, vengono sottoposti a un processo di glicazione, che può accelerare l’invecchiamento, secondo lo […]

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