Tag: funghi
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COVID e restrizioni: 3 attività per una fuga dalla città
Pitchup.com, piattaforma di instant booking per le vacanze outdoor leader in Europa, invita, chi non vuole rinunciare a qualche giorno lontano dalla città, a scoprire alcune attività come il foliage o la raccolta di funghi e castagne e alcune strutture immerse nella natura dove vivere la bellezza dell’autunno con il proprio nucleo familiare e in…
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Riso freddo con funghi
Ingredienti per 3 persone 180 gr di riso integrale150 gr di funghi1 mazzetto di rucola7 pomodorini50 gr di grana1/2 limone non trattatosale q.b. Preparazione Pulire i funghi, affettarli e cuocerli con un filo d’olio. Lasciar raffreddare. Mettere in una ciotola la rucola lavata e spezzettata con le mani (lasciandone un po’ per guarnire), aggiungere il…
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E se anche le malattie non trasmissibili fossero trasmissibili?
Le malattie non trasmissibili (cardiache, cancro, polmonari), sono oggi le cause più comuni di morte e rappresentano il 70% delle morti in tutto il mondo. Queste malattie sono considerate “non trasmissibili” perché si pensa che siano causate da una combinazione di fattori genetici, di stile di vita e ambientali, che non possono essere trasmesse tra…
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I funghi combattono il declino cognitivo
I ricercatori della National University of Singapore (NUS) hanno trovato che il consumo regolare di funghi può ridurre il declino cognitivo associato all’età. In un loro studio recente, pubblicato sul Journal of Alzheimer’s Disease, hanno evidenziato le virtù di questo alimento. I ricercatori hanno scoperto che le persone anziane che consumavano più di 300 grammi…
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I funghi contrastano il cancro
Una nuova ricerca ha dimostrato che i funghi hanno la straordinaria capacità di svolgere un ruolo protettivo contro il cancro. Gli studi fatti hanno trovato che le donne che avevano mangiato in media un fungo al giorno avevano ridotto il loro rischio di cancro al seno del 64%. Alla nuova ricerca ha partecipato un certo…
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I funghi contrastano l’invecchiamento
I funghi sono la più alta fonte nota di antiossidanti, come l’ergotioneina e il glutatione, entrambi associati a delle proprietà antinvecchiamento. Consumare funghi regolarmente può aiutare a combattere i segni dell’avanzare del tempo, secondo un nuovo studio, condotto dai ricercatori della Pennsylvania State University. Lo studio che è stato recentemente pubblicato nella rivista Food Chemistry,…
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Il diabete e i disturbi della sessualità femminile
Il diabete può essere una fonte di disfunzione erettile, ma i disturbi causati da questa malattia, nella sessualità delle donne, sono meno noti, anche se l‘influenza negativa del diabete sulla sessualità femminile non è meno grave di quella maschile. Le donne con diabete possono soffrire di disturbi sessuali. Proprio come gli uomini. La vita sessuale delle donne affette…
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I funghi possono aiutare a perdere peso
Mangiare funghi può calmare la fame e dare una maggiore sensazione di pienezza rispetto che consumare carne, secondo un nuovo studio. “Studi precedenti sui funghi avevano suggerito che questi alimenti possono essere più sazianti della carne, ma questo effetto non è stato studiato fino ad ora in relazione alla quantità di proteine”, ha dichiarato Joanne…
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La terra e i suoi frutti protagonisti di #AmiatAutunno
Dalla fine di settembre agli inizi di dicembre, sette comuni del Monte Amiata propongono una rassegna di appuntamenti dedicati ai prodotti tipici: castagne, funghi, olio e vino La terra e i suoi frutti protagonisti di #AmiatAutunno: un viaggio tra gusto e tradizione in una Toscana ancora tutta da scoprire Di paese in paese, per un’intera…