dieta vegetariana
Nuovi trend in cucina per Pasqua 2022
“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” recita così il noto detto popolare secondo cui le festività pasquali sono accompagnate dalla leggerezza, dalla voglia di gite all’aperto con gli amici o la famiglia allargata, complice la stagione primaverile. Ma con l’arrivo delle festività pasquali che cosa interessa veramente agli Italiani? HelloFresh, il rivoluzionario servizio […]
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Diete vegetariane e vegane in aumento: attenzione ai bambini
Secondo il più recente Rapporto Eurispes 2020, si è passati “da un 7,3% di popolazione che ha dichiarato di utilizzare la dieta vegetariana o vegana, a un 8,9%. C’è quindi un aumento tendenziale consistente di circa il 20%”. La raccomandazione più importante, dunque, è quella di “monitorare i bambini a dieta vegetariana, e controllare gli […]
Leggi tuttoCamminando, 86enne perde più di 50 chili
Una donna di 86 anni ha perso più di 50 chili camminando avanti e indietro nel suo appartamento ogni giorno, diventando vegetariana. Ogni mattina, Jessica Slaughter, di St. Louis, nel Missouri, fa 3000 passi avanti e indietro, tra il soggiorno e la cucina, prima di iniziare la giornata. La sua decisione di cambiare vita era […]
Leggi tuttoLa portfolio diet non riduce solo il colesterolo
La portfolio diet, una dieta a base di vegetali, riduce i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari, tra cui la pressione sanguigna, i trigliceridi e l’infiammazione corporea. I ricercatori dell’Università di Toronto hanno affermato che oltre a ridurre il colesterolo LDL (o “cattivo”) di circa il 30 per cento, questa dieta limita del 13 […]
Leggi tuttoDiabete e malattie cardiovascolari: le diete a base di vegetali aiutano
Le diete a base di vegetali migliorano il controllo glicemico, portano alla perdita di peso e ad un colesterolo ottimale nelle persone con diabete di tipo 2, secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista Clinical Nutrition . Per giungere a queste conclusioni, ricercatori hanno esaminato nove studi, che avevano valutato l’efficacia delle diete vegane e […]
Leggi tuttoAnche la dieta vegetariana può essere malsana
Diventare vegetariani non sempre vuol dire vivere in modo più sano. Fare a meno di carne e pesce non è una garanzia a prescindere. L’aspetto sano del cibo dipende molto dalla qualità dei prodotti selezionati. Uno studio condotto da ricercatori della Harvard University ha esaminato la questione e ha confrontato diverse diete vegetariane per osservare […]
Leggi tuttoLa dieta vegetariana per dimagrire di più
Uno studio statunitense ha scoperto che mangiare vegetariano può essere più efficace nella perdita di peso, che seguire una dieta tradizionale a basso contenuto calorico. Consumando varie verdure, frutta, cereali integrali e fagioli la perdita di peso è notevolmente facilitata. Per perdere peso velocemente, però si deve sempre moderare l’apporto calorico e fare esercizio fisico. […]
Leggi tuttoLa dieta vegetariana può aumentare il rischio di cancro e di malattie cardiache
La dieta vegetariana a lungo termine può portare a una mutazione genetica che può aumentare il rischio di cancro e di avere malattie cardiache, secondo un nuovo studio condotto da ricercatori dell’Università di Cornell. Il gene identificato dagli scienziati aiuta coloro che consumano solo vegetali a elaborare gli acidi grassi omega-3 e omega-6 in composti […]
Leggi tuttoDieta vegetariana per una pressione sanguigna più bassa
Le persone vegetariane tendono ad avere la pressione sanguigna più bassa rispetto alle persone non-vegetariane, secondo una nuova revisione di studi passati. I ricercatori hanno detto che per alcune persone, una dieta vegetariana potrebbe essere un buon modo per trattare la pressione alta, senza l’utilizzo di farmaci. “Per molte persone, l’unico trattamento è il farmaco, […]
Leggi tuttoLa dieta vegetariana ferma l’invecchiamento
Ieri, 1° ottobre 2013, si è celebrata la Giornata Vegetariana Mondiale, in apertura della sesta Settimana Vegetariana Mondiale, che si concluderà il prossimo 7 ottobre. Numerosi studi, fatti negli ultimi tempi, hanno messo in evidenza come, una dieta vegetariana contribuisca ad allungare la vita. Ad esempio, uno studio pubblicato qualche giorno fa, su ‘Lancet Oncology’ […]
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