Tag: dieta vegana
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Più di 1,7 milioni persone hanno provato un’alimentazione vegan
I numeri di Veganuary 2024 sono straordinari. A prendere parte all’iniziativa vegan in Italia, secondo YouGov, è stato il 3% della popolazione adulta italiana, con un ulteriore 16% che ha ridotto il consumo di prodotti animali durante il mese. Sulla base di questi risultati e delle attuali stime sulla popolazione italiana, Essere Animali ha calcolato…
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Roma è la città più vegana d’Italia
Durante l’ultimo mese, Uber Eats ha analizzato l’andamento della cucina e dei piatti vegani in Italia che anche nel nostro paese stanno diventando un vero e proprio fenomeno. Tra primi dati, Uber Eats ha rilevato che, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, la cucina vegan ha registrato a livello generale un incremento pari al 160%…
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Diete vegetariane e vegane in aumento: attenzione ai bambini
Secondo il più recente Rapporto Eurispes 2020, si è passati “da un 7,3% di popolazione che ha dichiarato di utilizzare la dieta vegetariana o vegana, a un 8,9%. C’è quindi un aumento tendenziale consistente di circa il 20%”. La raccomandazione più importante, dunque, è quella di “monitorare i bambini a dieta vegetariana, e controllare gli…
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Assumere più vegetali per proteggere il cuore
Passare a una dieta con più vegetali riduce il rischio di morire di infarto o ictus di un terzo, diminuendo anche di un quarto le probabilità di morire, presto, per qualsiasi causa. I risultati di un nuovo studio, pubblicati sul Journal of American Heart Association, suggeriscono che, semplicemente, ridurre la quantità di carne porta a…
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Diabete e malattie cardiovascolari: le diete a base di vegetali aiutano
Le diete a base di vegetali migliorano il controllo glicemico, portano alla perdita di peso e ad un colesterolo ottimale nelle persone con diabete di tipo 2, secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista Clinical Nutrition . Per giungere a queste conclusioni, ricercatori hanno esaminato nove studi, che avevano valutato l’efficacia delle diete vegane e…