Tag: croissant sfogliati
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Cornetti sfogliati come al bar, semplici da fare
Fare dei croissant belli e buoni come quelli del bar, ma molto, molto più genuini sembra un’impresa impossibile, data anche la lunga lievitazione. Ma nulla è impossibile se ci si organizza. Basta solo un pizzico di esperienza per capire il punto giusto di lievitazione. Proviamo? Ingredienti Per la pasta: una tazza di farina 00una tazza…