Taggato: Cnr

Esploratori o abitudinari: le persone si dividono in due categorie

Esploratori o abitudinari: le persone si dividono in due categorie

Gli individui appartengono a due categorie, sono esploratori o abitudinari, secondo una ricerca fatta sulla mobilità umana, dal Kdd Lab dell’Università di Pisa e dall’Istituto di scienza e tecnologie dell’informazione del Cnr insieme al...

Cnr: trovato il glutine digeribile, è quello del piccolo farro

Cnr: trovato il glutine digeribile, è quello del piccolo farro

Alcuni ricercatori italiani dell’Isa-Cnr e dell’Ibp-Cnr hanno trovato che il piccolo farro (grano monococco o Triticum monocccum) può essere adatto anche per coloro che sono intolleranti al glutine. Il cereale contiene un glutine più...