cioccolato fondente
Il cioccolato aiuta chi ha bisogno di vitamina D
Mangiare cacao potrebbe aumentare l’assunzione di vitamina D, secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista Food Chemistry. La vitamina D è disponibile in due tipi, D2 e D3. Mentre, la vitamina D3 è prodotta nella pelle umana attraverso l’esposizione al sole, la vitamina D2 è idealmente consumata attraverso alcuni alimenti come il pollo, le uova […]
Leggi tuttoIl cioccolato è buono per il diabete e il cuore
Uno studio, condotto dall’Istituto della Sanità del Lussemburgo (LIH), ha confermato che il cioccolato fondente combatte il diabete e contrasta le malattie cardiovascolari, con benefici per il cuore e le arterie. Lo studio che è stato appena pubblicato dal ‘British Journal of Nutrition’ dice che “il consumo quotidiano di una moderata quantità di cioccolato potrebbe […]
Leggi tuttoUn po’ di cioccolato fondente aiuta ad addormentarsi
Rimanere svegli di notte è molto frustante, ma secondo un nuovo studio ci può essere qualcosa di piacevole che può aiutare: un po’ di cioccolato fondente. Gli scienziati dell’Università di Edimburgo in Scozia hanno scoperto che il magnesio può venire incontro e aiutare l’organismo a regolare l’orologio interno, rendendo più facile il sonno e sentirsi […]
Leggi tuttoIl cioccolato nero è utile contro il cancro del pancreas
Il magnesio può essere utile contro l’insorgenza del cancro al pancreas. Questo tipo di tumore è la quarta causa di morte per cancro negli Stati Uniti, e ha, una volta diagnosicato, un tasso di sopravvivenza a cinque anni molto basso. Fare prevenzione e identificare i fattori di rischio è molto importante, dice uno studio fatto […]
Leggi tuttoCioccolato fondente utile contro la malattia di Parkinson
Uno studio condotto in Germania dice che il cioccolato fondente può essere efficace contro la malattia di Parkinson. La feniletilammina componente del cacao aumenta la secrezione della dopamina, il messaggero chimico che trasporta i segnali tra il cervello, i muscoli e i nervi in tutto il corpo. Nella malattia di Parkinson c’è una carenza di […]
Leggi tuttoSpiegato perché il cioccolato fondente fa bene al cuore
Il cioccolato fondente fa bene non solo per i suoi antiossidanti, ma anche per l’azione dei batteri intestinali che utilizzanno il cioccolato per liberare sostanze antinfiammatorie benefiche per il cuore. Un team di ricercatori della Louisiana State University sostiene che alcuni batteri nel nostro apparato digerente causerebbero una fermentazione del cioccolato, liberando sostanze anti-infiammatorie. Presentato […]
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