Tag: carne rossa
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Il controverso legame tra carne rossa e cancro
Un nuovo studio fatto sui legami tra il consumo di carne e l’insorgere del cancro sta provocando aspre reazioni nell’industria alimentare. La ricerca, che avrebbe trovato forti legami tra il cancro e il consumo di carne rossa, è stata condotta dagli esperti dell’Agenzia per la ricerca sul cancro dell’Organizzazione mondiale della sanità (OMS). I risultati…
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Troppa carne rossa può aumentare il rischio di cancro al seno
Una ricerca effettuata dagli scienziati dell’Università di Harvard ha trovato che le donne, le quali mangiano molta carne rossa, potrebbero avere un rischio aumentato di cancro al seno. Per il loro studio, i ricercatori di Harvard hanno studiato i dati di più di 88.000 donne di età compresa tra i 26 e i 45 anni,…
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Troppa carne rossa provoca il diabete di tipo 2
Un nuovo studio francese ha rivelato che le donne che mangiano tanta carne hanno più probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2. I ricercatori hanno studiato un gruppo di 66.485 donne, seguendolo per 14 anni. Hanno trovato che i cibi che provocano acidità favoriscono lo sviluppo del diabete. In genere i cibi acidi sono…