Tecnico superiore delle bevande, al via la terza edizione del corso
Per venti aspiranti professionisti delle bevande ha aperto i battenti alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige il corso di alta formazione professionale per la produzione, trasformazione e valorizzazione della filiera agri-food. Il corso post diploma, giunto alla sua terza edizione, mira allo sviluppo di conoscenze e competenze operative e di controllo negli ambiti […]
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L’acqua non è la bevanda che idrata di più
Per rimanere ben idratato, l’acqua non la soluzione migliore. Ronald Maughan, professore alla St. Andrews Medical School in Scozia è autore di uno studio che ha confrontato le proprietà di idratazione di diverse bevande. I ricercatori hanno analizzato l’urina di 72 volontari per misurare l’impatto di 13 fluidi sul loro corpo. Dalle loro osservazioni è […]
Leggi tuttoViaggi: come proteggersi per vivere in sicurezza le vacanze
Le alte temperature, l’aumento del numero di persone che si spostano da un Paese all’altro e i cambiamenti di abitudini ci espongono a nuovi rischi per la salute. L’Istituto Pasteur ricorda che proteggersi è facile e significa non solo poter vivere in totale sicurezza le vacanze ma, nel caso delle malattie infettive, impedire il diffondersi […]
Leggi tuttoFa ingrassare l’anidride carbonica aggiunta alle bevande
Potrebbe essere la carbonatazione delle bibite frizzanti più che lo zucchero a far ingrassare. A dirlo un nuovo studio fatto prima sui ratti poi su alcuni studenti. Per testare la loro ipotesi, un team di ricercatori dell’Università di Birzeit in Palestina ha dato quattro diverse bevande ai ratti per un anno. E’ emerso, alla fine […]
Leggi tuttoRaffreddare le bevande in soli due minuti
Una ricetta semplice per raffreddare velocemente una o più lattine di birra o di altre bibite: bastano ingredienti solo tre ingredienti: acqua, sale e ghiaccio. Mettere le lattine in una ciotolina con acqua, cubetti di ghiaccio e alcuni pizzichi di sale: in soli due minuti, la temperatura della bevande scenderà di 20 gradi. Quando si […]
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