Tag: avocado
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Dall’avocado un composto che curerà il diabete
Alcune molecole di grasso contenute nell’avocado possono aiutare a combattere il diabete di tipo 2.
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L’avocado sopprime la fame
Un nuovo studio pubblicato dal Center for Nutrition Research dell’Illinois Institute of Technology, negli Usa, ha trovato che consumando l’avocado fresco come sostituto dei carboidrati raffinati, si può sopprimere la fame e aumentare la sazietà, negli adulti in sovrappeso e obesi. Semplici cambiamenti nella dieta potrebbero perciò avere un impatto importante sulla gestione della fame…
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Un avocado al giorno aiuta gli anziani
Secondo un nuovo studio, pubblicato sul Journal Nutrients, chi consuma quotidianamente un avocado fresco può contribuire ad aumentare le sue funzioni cognitive, tra cui la memoria di lavoro e le capacità di risoluzione dei problemi. Il frutto ricco di sostanze nutritive, prive di colesterolo e con grassi naturalmente buoni, è particolarmente utile alle persone anziane.…
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Crostini gamberi e avocado
INGREDIENTI 1 avocado maturo 300 g di gamberetti sgusciati 1 costa di sedano 4 noci 1 limone olio q.b. formaggio spalmabile pancarrè PREPARAZIONE Tagliare il sedano a rondelle e l’avocado a dadini, tritare grossolanamente le noci. Mescolare in una ciotola con i gamberetti lessati e condire con un po’ di olio e limone. Spalmare il…
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L’avocado è benefico per la salute, ma contiene molte calorie
L’avocado è benefico per la salute, può migliorare il profilo lipidico e la salute vascolare, ma contiene molte calorie. Alcuni scienziati degli Stati Uniti hanno detto al «New York Times», che l’avocado è ricco di grassi monoinsaturi e fibre, contiene molte vitamine, minerali e micronutrienti. Vitamine antiossidanti come la C e la E, vitamina K,…
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Insalata di avocado e seppie
Ingredienti 3 etti di seppioline pulite, 1 avocado maturo, 1/2 cipolla rossa, 1 pomodoro, mezza arancia, una manciata di prezzemolo o di coriandolo fresco, peperoncino, sale, 2-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Preparazione Lessare le seppioline con una foglia di alloro. Raffreddare, scolare e asciugare bene. Tagliare le seppioline a fette e condirle…
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Un avocado al giorno abbassa il colesterolo
L’aggiunta di un avocado alla dieta quotidiana può aiutare a ridurre il colesterolo cattivo, cosa che, a sua volta, riduce il rischio di malattie cardiache. A dirlo, uno studio fatto dai ricercatori della Pennsylvania State University. Gli avocadi sono un alimento ad alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi e il nuovo studio pubblicato sulla rivista…