arsenico

Cultura e Società Salute

Salute, il riso va cotto in acqua abbondante

Il modo in cui si cucina il riso a lungo termine può sicuramente danneggiare la salute. Un recente studio condotto da un team scientifico dell’Università del Queens a Belfast (Irlanda del Nord), dice che cuocere il riso con la giusta quantità di acqua, fino a quando non viene completamente assorbita, non è sufficiente per eliminare […]

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Lifestyle Salute

Cancro: è meglio cuocere il riso in molta acqua

ll modo di cucinare il riso può mettere a rischio la salute, aumentando la probabilità di avere malattie cardiache e cancro, secondo il professor Andy Meharg, un esperto della Queens University di Belfast. E’ importante usare molta acqua durante la cottura del riso, mentre anche metterlo ammollo per mezz’ora prima di cucinarlo è una buona […]

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Notizie

Da 40 anni, in Bangladesh, le acque sono avvelenate dall’arsenico

Da 40 anni, in Bangladesh, le acque sono avvelenate. La Human Rights Watch (HRW) ha denunciato l’inerzia del governo di Dhaka. Secondo un rapporto pubblicato mercoledì da HRW, 20 milioni di bengalesi poveri continuano a bere acqua contaminata con arsenico, venti anni dopo la scoperta della tossicità di questo elemento chimico nella fornitura di acqua. […]

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Lifestyle Salute

Il riso può contenere arsenico

Il riso contiene importanti amminoacidi, vitamine e fibre. E’ considerato un prodotto sano e un alimento importante in una dieta equilibrata. Purtroppo le piante di riso possono assorbire l’arsenico, dal suolo e dalle acque sotterranee che contengono arsenico inorganico, a causa del metodo di coltivazione speciale e della natura della pianta che assorbe l’arsenico. I […]

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