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Cultura e Società News

Bruno Bozzetto con Animal Equality per una Pasqua senza agnello nel piatto

Animal Equality ha lanciato un video di sensibilizzazione contro il consumo di carne di agnello che vede come protagonisti il famoso disegnatore e regista Bruno Bozzetto e Andrea Capodanno, influencer di cucina vegetale seguito da oltre 200.000 follower sui social. Realizzato presso il Rifugio Miletta che ospita gli animali in un ambiente protetto e a […]

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Lifestyle Salute

Il controverso legame tra carne rossa e cancro

Un nuovo studio fatto sui legami tra il consumo di carne e l’insorgere del cancro sta provocando aspre reazioni nell’industria alimentare. La ricerca, che avrebbe trovato forti legami tra il cancro e il consumo di carne rossa, è stata condotta dagli esperti dell’Agenzia per la ricerca sul cancro dell’Organizzazione mondiale della sanità (OMS). I risultati […]

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Ricette Secondi piatti Varie

Spalla fredda di agnello con salsa al limone

Ingredienti (per 4 persone) 700 g di spalla di agnello arrotolato sale olio 1,5 dl di brodo 150 g di foglie di insalata mista Salsa al limone: 1 limone 1 cipolla 1 peperone 1 dl di olio 1 mazzetto di prezzemolo Sale Preparazione 1. Preriscaldare il forno a 160 ° C. Salare e legare la […]

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