Il consumo moderato di caffè ha più benefici che rischi

Buone notizie per gli amanti del caffè! Un nuovo studio ha trovato che bere moderatamente caffè può avere più benefici che rischi negli adulti.

Un team di ricercatori dell’Università dell’Ulster, nel Regno Unito, ha analizzato 1.277 studi fatti dal 1970 ad oggi sull’effetto del caffè sulla salute umana.

Ha trovato che bere del caffè regolarmente, in modo moderato, non più di 3-4 tazze al giorno, essenzialmente, ha un effetto neutro sulla salute, o leggermente benefico.

Analizzando i potenziali benefici per la salute e i rischi collegati al consumo del caffè in relazione a mortalità totale, alle malattie cardiovascolari, al cancro, alla salute metabolica, ai disturbi neurologici, ai problemi gastrointestinali e ad altre condizioni sanitarie, i ricercatori hanno trovato che i potenziali benefici del bere moderato di caffè superavano i rischi, nei consumatori adulti, per la maggior parte dei risultati trovati dagli studi considerati.

I risultati del lavoro sono stati pubblicati su ‘Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety’.

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