300 gr di pasta formato mezze penne
300 gr funghi surgelati o funghi secchi
2 spicchi di aglio
olio
prezzemolo
peperoncino
parmigiano grattugiato
PREPARAZIONE
Mettere a soffriggere in una padella l’aglio con l’olio e il peperoncino. Quando sono rosolati aggiungere i funghi tagliati a pezzetti (senza buttare l’acqua dei funghi secchi, se avete usato quelli) e fate cuocere un po’.
Nel frattempo cuocere la pasta al dente e poi saltatarla in padella con il sugo di funghi. Spolverare con prezzemolo tritato e parmigiano.