Il cibo piccante allunga la vita

Uno studio cinese ha rivelato che chi consuma in modo molto regolare del cibo piccante ha un minor rischio di cancro, di malattie di cuore e di contrarre patologie respiratorie.

Fatto su un campione di quasi mezzo milione di cinesi, seguiti per diversi anni, lo studio ha mostrato che “chi consuma il cibo piccante quasi ogni giorno ha il 14% meno probabilità di morire rispetto a chi mangia del cibo piccante meno di una volta a settimana”, hanno sottolineato i ricercatori in un articolo pubblicato dal British journal BMJ.

Il componente principale di peperoncino è la capsaicina, che, secondo i ricercatori, potrebbe avere effetti anti-cancro, anti-infiammatori, antiossidanti e anti-obesità.

Gli esperti dell'Università dell'Arizona, negli Stati Uniti, hanno trovato che l'insonnia cronica porta allo sviluppo
Gli scienziati dell'Università di Warwick hanno scoperto che metilgliossale, una sostanza, contenuta negli zuccheri, trasforma